סילבוש גומבוץ-כופתאות תפוחי אדמה ממולאות שזיפים

סילבש גומבוץ

SILVASH  GOMBUTS

SILVASH GOMBUTS

כופתאות תפוחי אדמה ממולאות בשזיפים
החומרים:

פלסטיק נצמד
נייר אפיה
סיר
מסננת
2 קערות

1 ק"ג תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם מקולפים לאחר הבישול

1 ביצה
1 כוס קמח
1/2 כפית מלח
24 שזיפים שחורים יבשים מגולענים (יש קופסאות 500 גרם בסופר
1/4 כוס ברנדי
3 כפות סוכר
50 גר' חמאה
1 כוס פירורי לחם
3 כפות אבקת סוכר
1/2 כפית קינמון

אופן הכנה:

משרים בקערה את השזיפים המגולענים בברנדי ובסוכר למשך כשעה.
מועכים את תפוחי אדמה למחית חלקה או מעבירים במסננת דקה.
שמים את המחית החלקה בקערה ומוסיפים את הביצה, קמח ומלח.
מערבבים לתערובת אחידה בידיים. אם התערובת דביקה מדי,מוסיפים עוד מעט קמח.

מרדדים את הבצק בעדינות על משטח מכוסה פלסטיק נצמד או נייר אפיה מקומחנלעלה בעובי של כחצי ס"מ.
חותכים לריבועים בגודל של כ -חמישה ס"מ
מניחים בכל ריבוע שזיף.
מקפלים את הבצק סביב השזיף ומגלגלים לעיגול נאה.
כך עושים עם כל כמות הבצק שיש.
לסיר עם מים רותחים מכניסים את הכופתאות עם כף או מצקת ומבשלים כחמש דקות.
מסננים היטב.

מחממים את החמאה במחבת גדולה ורחבה.
מוסיפים את פירורי הלחם ומטגנים אותם תוך ערבוב בחמאה עד שהם משחימים יפה.
מוסיפים את אבקת הסוכר ומערבבים.
מוסיפים למחבת את הכופתאות הממולאות.
מגלגלים את הכופתאות בפירורי הלחם שתהיינה מצופות היטב בתערובת.
מגישים חם.

אפשר למלא את הכופתאות בריבת שזיפים תמרים אחר

אפשר לקשט בגלידה ,סורבה אחר
בתאבון

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים,ברוכים הבאים. לשנה החדשה לוקחים את כל ימי השנה ומנקים אותם היטב קנאה, שנאה, גזענות, קמצנות, אגואיזם, רוע לב, דמעות תנין,מחלות, הקדישו בכל יום שליש לעבודה והיתר לשמחה וחדוות חיים. תוסיפו לזה כפות גדושות של אופטימיות,מנה גדושה של אמונה ב-אני מאמין שלכם, מעט נתינה,ויהיה לכם יום נפלא!
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, חמאה, מתוקים, מתכוני עמים, מתכונים הונגריים, סוכר, פירות, פירות מיובשים, פרורי לחם/מצה, קינמון, קמח, שזיפים, תפוחי אדמה, עם התגים , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.