תבשיל פיליפיני הנקרא מינודוMENUDO

תבשיל פיליפיני הנקרא מינודוMENUDO
בתגלוג, ניב של פיליפינית

חזיר ברוטב עגבניות וירקות
החומרים:

סיר רחב בעל תחתית עבה
2 פילה חזיר כ-1/2 ק"ג חתוכים לקוביות
2 בצל ירוק חתוך לרצועות קצרות
2 תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות
2 גזרים חתוכים לקוביות
1 בצל קצוץ דק
2 שיני שום מעוכות
2 מלפפונים חמוצים קטנים בחומץ (תוצרת בית)
חתוכים לקוביות קטנות

100 גרם אפונת גינה(סנפרוסט)
1 פלפל אדום גדול חתוכים לקוביות
1 פלפל ירוק גדול חתוך לקוביות
1 פלפל צהוב גדול חתוך לקוביות
100 גרם רסק עגבניות
1 כפית מרק עוף
2 עלי דפנה (לא חובה)
1 כפית סוכר
מעט פטרוזיליה
קורט מלח
קורט פלפל שחור גרוס
מעט שמן לטיגון
כוס מים רותחים

אופן ההכנה:

מבשלים את קוביות החזיר במים. אחרי הרתיחה שופכים את המים, ומסננים את הבשר.באותו סיר משחימים את הבצל והשום עם מעט שמן.
מכניסים את הבשר ומשחימים אותו מכל הצדדים.


מוסיפים את הגזר ולאחר מכן את שאר הירקות.

ושופכים מלמעלה מים רותחים לכיסוי.
לאחר רתיחת המים מוסיפים את רסק העגבניות
אבקת המרק הסוכר מלח ופלפל, משפרים טעמים
מבשלים עד שהבשר רך.

מגישים על מצא אורז.
בתאבון

מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים, ברוכים הבאים.
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אפונה,, בצל,, בשרים, גזר,, חזיר, לבן,, מלפפונים, מתכוני עמים,, פטרוזיליה,, פיליפינים,, פלפלים,, שום,, תפוחי אדמה,, עם התגים , , , , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s