ארכיון חודשי: דצמבר 2009

קציצות בשר ברוטב עגבניות וקטשופ חריף

קציצות בשר ברוטב עגבניות וקטשופ חריף החומרים: קערה גדולה מחבת רחבה שמן רגיל צלחת עם מגבות נייר צלחת שטוחה סיר רחב שטוח 1 ק"ג בשר טחון 1 ק"ג שניצל עוף טחון 2 בצלים קצוצים דק 4-5 שיני שום מעוכות צרור … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, בצל, בשרים, טבסקו, עגבניות, עוף, פטרוזיליה, פרורי לחם/מצה, קטשופ, שום, שמן, תבלינים | עם התגים , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

גלילות חצילים ממולאות בשר

Rulos de berengena "רבולטינוס" 6 סועדים  (אני הכפלתי הכמויות בשלוש ) . סיר עבר 26 לפחות סיר לפסטה מחבת רחב קיסמי עץ המצרכים: 4 חצילים ארוכים מלח כנדרש 1 ק"ג עגבניות חלוטות קלופות וקצוצות 1-2 כפות סוכר פלפל שחור גרוס … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, בשרים, חצילים, ירקות, עגבניות, פטרוזיליה, תבלינים | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

חצילים על הפלנצה

החומרים: קערה צלוחית בינונית מגבות נייר צלחת שטוחה חצילים מאורכים צרים פרוסים לפרוסות דקות מאוד שן שום טרי כתושה שמן זית קורט פלפל שחור גרוס קורט מלח אופן ההכנה: בקערית מכניסים שמן שום פלפל ומלח מערבבים מורחים עם מגבת נייר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, חצילים, ירקות, שום, שמן, תבלינים | עם התגים , , , , | 11 תגובות

חצילים,חצילים,חצילים,

החומרים: קערה עמוקה כף עץ צלחת שטוחה סכין חד 4 חצילים מאורכים 2-4 כפות מיץ לימון טבעי 2-4 כפות שמן זית 1 כפית סוכר קורט מלח 2-4 שיני שום מעוכות אופן ההכנה: קולים את החצילים על האש. קילוף –יש כמה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, חצילים, ירקות, לימון, שום, תבלינים | עם התגים , , , , | 4 תגובות

בורקס מבצק פילו עם תרד וגבינה

בורקס מבצק פילו עם תרד וגבינה החומרים: בצק פילו קפוא מברשת למריחת החמאה מגבת לכיסוי הבצק (חשוב שיהיה קר ומכוסה , קל יותר לעבודה.) קערית לחמאה קערה נייר אפיה למנה – 4 דפי פילו למלית : 1/2 1 ק"ג תרד … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בורקס, בצק, בצק פילו, גבינה לבנה, חמאה, ירקות, מאפים, מוצרי חלב, תרד | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה