ירקות עם בשר טחון ורוטב דגים, מתכון פיליפיני של גיני

ירקות עם בשר טחון ורוטב דגים, מתכון פיליפיני של גיני

החומרים:

מחבת

סיר בינוני שטוח

4 קישואים חתוכים כמו בתמונה

4 עגבניות גדולות חתוכות לקוביות

200 גרם אפונת גינה גדולה קפואה

1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות

3 שיני שום מעוכות

500 גרם בשר טחון

קורט מלח

קורט פלפל שחור

רוטב דגים (חנויות המזרח)

1 כף אבקת מרק

מעט שמן רגיל לטיגון

מעט מים רותחים

אופן ההכנה:

מחממים מחבת ומוסיפים טיפת שמן

צורבים את הבשר ומניחים בצד.

בסיר חם מחממים שמן ומזהיבים את השום והבצל

מוסיפים את הבשר, משחימים עוד טיפה ולאחר מכן
מוסיפים את הקישואים. את כף רוטב הדגים מערבבים
כל הזמן, כאשר הקישוא מעט מבושל מוסיפים

את האפונה,העגבניות קורט מלח ופלפל.

בקערית קטנה מוהלים במעט מים רותחים את
אבקת המרק ומוסיפים לסיר.

מבשלים על אש קטנה מכוסה עם צלחת עד שמתבשל אלדנטה.

הפיליפינים מבשלים את הבשר שלהם הרבה זמן, כך הם רגילים

אלא אם הבשר נשחט ממש לפניהם.

מגישים על מצע אורז או אטריות

בתאבון

מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים, ברוכים הבאים.
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אורז,, אפונה,, בצל,, בשרים, ירקות,, מתכוני עמים,, עגבניות,, פיליפינים,, רוטב דגים,, שמן,, עם התגים , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על ירקות עם בשר טחון ורוטב דגים, מתכון פיליפיני של גיני

  1. עופר D הגיב:

    עם רוטב הדגים זה נשמע מעניין במיוחד.
    לא הייתי מעז לנסות, לולא המלצתך.

    בוקר טוב, אתי יקירתי

    אהבתי

  2. YARA113 הגיב:

    בוקר טוב עופר
    לא נוהגת להעלות מתכונים שלא ניסיתי והיו טעימים לי בפה.
    למדתי הרבה על הבישול הפיליפיני רק,
    להוציא מהם מתכון זו אופרה אחרת, הפ שומרים את הכל לעצמם
    פורים שמח
    אתי

    אהבתי

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s