גלילות חצילים וגבינה ברוטב עגבניות

גלילות חצילים וגבינה ברוטב עגבניות 


החומרים:
מחבת רחבה ועמוקה
מגבות נייר
תבנית אפיה מלבנית
נייר אפיה משומן
צלחת לפרורי לחם
קערית לביצים
קערה לגבינות
קיסמים
3 חצילים מוארכים, בגודל בינוני
1/2 כוס קמח, או פירורי לחם עדינים
2 ביצים טרופות
שמן לטיגון
100 גר` גבינה ריקוטה
200 גר` גבינה מוצרלה מגוררת
100 גר` גבינה בולגרית
100 גר` פיטריות, פרוסות דק
קורט מלח
קורט פלפל שחור גרוס
2 כוסות רוטב עגבניות מוכן לפסטה (אפשר טרי שמכינים בבית)

 

אופן ההכנה:

פורסים את החצילים לאורכם לפרוסות אחידות
(5-6 פרוסות מכל חציל).
טובלים את החצילים בקמח או בפירורי הלחם מנערים וטובלים בביצים הטרופות.
מחממים שמן במחבת גדולה ומטגנים קלות את החצילים משני הצדדים. מוציאים אל מגבת נייר.

בקערה נפרדת מערבבים את כל הגבינות בקערה אחת, מוסיפים את הפטריות ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
שמים כף מתערובת הגבינות בקצה אחד של פרוסת חציל המטוגנת ומגלגלים את הפרוסה סביב המלית.
מניחים עם התפר כלפי מטה בתבנית אפייה. אפשר לסגור עם קיסם.
מכניסים את הגלילות לתנור, בחום בינוני  למשך 12-15 דקות.
מגישים חם. יוצקים רוטב עגבניות על כל מנה.

אפשר להוסיף למלית 2 כפות פטרוזיליה קצוצה או  תערובת של
עשבי תיבול טריים קצוצים.
בתאבון

אם אהבתם לחצו על דרגו אותי + תודה

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים,ברוכים הבאים. לשנה החדשה לוקחים את כל ימי השנה ומנקים אותם היטב קנאה, שנאה, גזענות, קמצנות, אגואיזם, רוע לב, דמעות תנין,מחלות, הקדישו בכל יום שליש לעבודה והיתר לשמחה וחדוות חיים. תוסיפו לזה כפות גדושות של אופטימיות,מנה גדושה של אמונה ב-אני מאמין שלכם, מעט נתינה,ויהיה לכם יום נפלא!
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, חצילים, ירקות, עגבניות, קמח, עם התגים , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.