ארכיון חודשי: פברואר 2011

קיש פטריות יער

קיש פטריות יער החומרים: לבצק: 200 גרם קמח 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות 1 ביצה טרופה 2-3 כפות מים מערבבים הכל ומצננים 20 דקות לפני השימוש. למילוי: 400 גרם פטריות (השתמשתי בשמפניון טריות)  60 גרם חמאה 3 בצלי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, בצל, ירקות, מוצרי חלב, פטריות | עם התגים , , , , , , , | 4 תגובות

פילו גבינה וחצילים

פילו גבינה וחצילים  החומרים: נייר אלומיניום קערה מגבות נייר תבנית 2 חצילים מאורכים בינוניים 1 חציל 1/2 כוס שמן זית/חמאה מומסת 1 גביע קרם פרש 1 מיכל שמנת לבישול 1 חבילת פתיתי פרמזן או כ-200 גרם פרמזאן מגורר גס 3 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצק פילו, גבינת פרמאזן, חמאה, חצילים, מאפים, קרם פרש, שמן זית, שמנת | עם התגים , , , , , , , , , , | 2 תגובות

שבלולי פילו ממולאים גבינות

שבלולי פילו ממולאים גבינות החומרים: קערית קערה תבנית קפיצית מטרפה מצקת 1 ק"ג בצק פילו 750 גרם גבינת קשקבל או גבינה מגורדת קשה אחרת 500 גרם גבינת שמנת או אחרת 100 גרם חמאה או 1/4 חבילת מרגרינה 100 גרם חמאה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, בצק פילו, גבינת גרוייר, גבינת קשקבל, גבינת שמנת, חלב, מאפים, מאפים שונים, מוצרי חלב, קרם פרש, שמנת | עם התגים , , , , , , , | 2 תגובות

פשטידת תרד וגבינה

פשטידת תרד וגבינה החומרים: תבנית זכוכית קערה מסננת מגבות נייר 1 ק"ג תרד טרי /קפוא 250 גר' בולגרית 250 גבינת לבנה ,אחוזים כרצונכם 3 בצים 2 כפות גדושות פרורי לחם/אחר 100 גר' קשקבל /גרוייר/אחר מלח פלפל שחור גרוס מי שאוהב … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, גבינה צהובה, גבינת גרוייר, גבינת קשקבל, מוצרי חלב, שום, תרד | עם התגים , , , , , , , , , | 4 תגובות

מוסקה ברוטב בשמל

מוסקה ברוטב בשמל   החומרים: מחבת מסננת מגבות נייר נייר אלומיניום 4 חצילים גדולים 2 בצלים קצוצים 750 ג"ר עד 1 ק"ג בשר טחון 1 כף שום כתוש טרי או יותר שמן זית שמן לטיגון מלח פלפל שחור גרוס 2 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בשרים, חצילים, ירקות | עם התגים , , , , , , | 4 תגובות