אומלט חצילים

אומלט חצילים

 

החומרים:
מחבת עם ידית מתכת
2 קערות
מטרפה
4 חצילים
2 בצלים גדולים
2 ביצים
5 כפות שמן
4 שיני שום כתושות דק
3/4 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
1 כפית זרעי קימל(לא חובה)
1/2 כפית זרעי כוסברה(לא חובה)
קורט מלח
קורט פלפל שחור גרוס
1 לימון חתוך לפלחים

אופן ההכנה:
קולים את החצילים על האש ומקלפים

מעבירים לקערה עם טיפת לימון שלא ישחיר.

במקבייל, במחבת מטגנים את הבצל ומוסיפים את השום עד להזהבה.

את הביצים פותחים לקערה נוספת וטורפים אותן, מוסיפים אליהן את החצילים שהתקררו מעט
תוך ערבוב, מוסיפים את הבצל עם השום הפטרוזיליה התבלינים ומערבבם היטב.
מעבירים את כל החומרים למחבת עם שארית השמן ומטגנים עד להזהבה.
הופכים בעזרת צלחת ומזהיבים בצד שני או מכניסים לתנור שחומם מראש למצב גריל עד להזהבה.
מגישים עם פלחי לימון
בתאבון

 

אם אהבתם לחצו על דרגו אותי+ תודה

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים,ברוכים הבאים. לשנה החדשה לוקחים את כל ימי השנה ומנקים אותם היטב קנאה, שנאה, גזענות, קמצנות, אגואיזם, רוע לב, דמעות תנין,מחלות, הקדישו בכל יום שליש לעבודה והיתר לשמחה וחדוות חיים. תוסיפו לזה כפות גדושות של אופטימיות,מנה גדושה של אמונה ב-אני מאמין שלכם, מעט נתינה,ויהיה לכם יום נפלא!
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, זרעי כוסברה, זרעי קימל, חצילים, ירקות, פטרוזיליה, שום, שמן, עם התגים , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על אומלט חצילים

  1. עופר D הגיב:

    המתכון על הכוונת.
    ופה יש לקנות חצילים קלויים בצנצנת, אז זה נראה פשוט ומזמין.

    תודה, אתי

    אהבתי

    • yara113 הגיב:

      מה זה חצילים קלויים בצנצנת?
      עדיף שתכניס אותם למיקרו עם כמה חתכים כדי שלא ילכלכו על נייר עיתון או מגבת נייר
      הטעם פי מליון מזה שבצנצנת.
      לילה טוב או בוקר טוב
      אתי

      אהבתי

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.