במיה עם קציצות בשר ברוטב עגבניות

במיה עם קציצות בשר ברוטב עגבניות

חומרים:
סיר רחב גדול 28

להכנת הבמיה

11/2 ק"ג במיה טרייה קטומה (עדיף ארוכה) 2-3 עגבניות טריות מרוסקות + 100 גרם רסק עגבניות 1 כף קטשופ חריף כפית סוכר 1/2 כוס מים רותחים 1 בצל חתוך דק לקוביות 2 כפות מרק בשר מצומצם או עוף אם אין, כפית מחוקה אבקת מרק (לא חובה) שמן לטיגון 3-4 שיני שום קצוץ דק דק

אופן ההכנה: מחממים סיר עם טיפת שמן  ומזהיבים את השום והבצל מוסיפים את העגבניות הקטשופ המים החמים והסוכר. מוסיפים את הבמיה ומביאים לרתיחה,

מוסיפים את קציצות הבשר. משפרים טעמים. סוגרים עם מכסה ומבשלים עד שהרוטב מצטמצם מאוד. מבשלים עד שהבמיה במצב אלדנטה

להכנת קציצות הבשר

החומרים: סיר עבה רחב קערה גדולה

1/2 ק"ג בשר בקר קצוץ בבית או טחון 1/2 ק"ג בשר עגל קצוץ בבית או טחון 1/2 ק"ג בשר עוף קצוץ בבית או טחון

הארה (להגדלת הנפח אפשר להוסיף  2 תפוחי אדמה  גדולים מגוררים,ושני גזרים מגוררים. ניתן להחליף את סוגי הבשר או להכין מסוג אחד בלבד)

4-5 שיני שום קצוצות דק דק 1 בצל גדול קצוץ דק דק מעט שמן פלפל שחור גרוס לטעמכם מלח לטעמכם 1 ביצה 2-3 כפות פרורי לחם/מצה/פנקו אחר ,לא חובה חופן גדול של פטרוזיליה  קצוצה דק דק.

אופן ההכנה:

מערבבים את כל המצרכים יחד בקערה. משפרים טעמים. מרטיבים את הידיים ומכדררים כדורים קטנים בגודל מטבע של 5 שקלים או כרצונכם.

מחממים בסיר מעט שמן, מזהיבים את השום והבצל ומוסיפים את קציצות הבשר וסוגרים אותן. עם הסגירה,מוסיפים את קציצות הבשר לבמיה. ומבשלים עד שהבמיה מתרככת אלדנטה.

מגישים  יחד על מצע של אורז או אחר. בתאבון.

מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים, ברוכים הבאים.
פוסט זה פורסם בקטגוריה במיה,, בצל,, בקר, בשרים, טבסקו,, ירקות,, כבש,, מתכונים, סוכר,, עגבניות,, עופות,, פטרוזיליה,, קטשופ,, רסק עגבניות, שום,, שמן,, עם התגים , , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על במיה עם קציצות בשר ברוטב עגבניות

  1. עופר D הגיב:

    מעורר תאבון, אתי 🙂
    תודה!

    אהבתי

  2. yara113 הגיב:

    תודה רבה
    ובוקר לא נעים . 4 נפילות בלילה
    ללא נפגעים.
    ועכשיו מה עושים?
    כדי לא להסלים.
    הרוג אחד. פצועה אחת קשה מאוד ואנוש. 55 פצועים סך הכל חלקם חרדה.
    ממש לא נעים.
    לדעתי חובה לדבר. ולהגיע להסכמה איזו שהיא.
    בתקווה ליום שקט
    אתי

    אהבתי

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s