מרק דניס עם פאק צוי וירקות ירוקים

מרק דניס עם פאק צוי וירקות ירוקים

PAK CYOI ביפנית, BACK CHOI  בפיליפינים, או קנטון פק צוי, וישנם שמות נוספים.  הוא איננו מנגולד! זה הוא ירק פריך ועדין, עליו הרבה יותר קטנים מהמנגולד, בכל עץ ישנם כ-3-4 גבעולים וטעמו המריר הרבה יותר עדין ומתוק,במרקם, מזכיר יותר תרד. הוא דל קלוריות ממשפחת הכרוב.

החומרים:

2 קערות גדולות

סיר גדול עם מכסה

1 דג דניס בינוני כולל ראש נקי וחתוך ל-4 או 5 פרוסות לרוחב

4 בצל ירוק חתוך לרצועות באורך 4 -5 ס"מ

1 עגבניה חתוכה לקוביות גדולות

1 ס"מ ג`ינג`ר טרי חתוך לרצועות קטנות

1-2 כפות אבקת תמרין (חנויות המזרח)

2 קישואים פרוסים לרצועות

1 פלפל ירוק חריף (לא חובה)

4 עלים מלאים של בק צוי

10 עלי חסה רגילה עדינה (אינסברוק) מחולקים ל 2-4 חלקים כל עלה

קורט מלח

קורט פלפל שחור גרוס

2 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:

שוטפים את הבק צוי והחסה ומיבשים. שמים בקערה.

מכניסים לסיר את הג`ינג`ר, הבצל הירוק והעגבניות.

שופכים מעל מים רותחים.

מדליקים את האש ומבשלים מספר דקות.

מוסיפים את הקישוא וכאשר המים רותחים מוסיפים את הדג.מוסיפים מעט מלח, תמרין, את הבק צוי והחסה.

קורט פלפל שחור, משפרים טעמים.

מבשלים כ- 10 דקות.
מגישים חם.
בתיאבון.

 אם אהבתם לחצו על דרגו אותי,  תודה

מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים, ברוכים הבאים.
פוסט זה פורסם בקטגוריה אבקת תמרין, באק צוי, גינגר,, דגים ופירות ים, דגים,, דניס, זוקיני, חסה, ירקות,, מתכוני עמים,, מתכונים, פיליפינים,, קישואים,, עם התגים , , , , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s