לזניה ממצה

לזניה ממצות

החומרים:
קערה גדולה
תבנית אפיה בגודל הרצוי לכם
נייר אפיה משומן
8  מצות, שבורות לרבעים
שמנת או מים
3 כוסות חלב
100 גרם חמאה א ומרגרינה
2 בצלים בינוניים קצוצים גס
2 קופסאות פטריות חתוכות שטופות ומסוננות
2 גביעי גבינה 5- 9 אחוז או קוטג
3 כפות רסק עגבניות
לפרוסות  2 עגבניות טריות קשות פרוסות
1מיכל שמנת לקצפת
קורט מלח
קורט פלפל שחור גרוס
כפית אורגנו יבש או בזיליקום
5 כפות קטשופ
11/2 כוס גבינה צהובה טובה מרוגגת

להקרמה:
3 כפות קטשופ
½ כוס גבינה צהובה מגוררת גס

אופן ההכנה:
בקערה גדולה משרים את המצות בשמנת/מים/ בחלב עד שהמצות מתנפחות  ונעשות רכות.

בסיר ממיסים את החמאה/מרגרינה ומזהיבים בה את הבצל.
מוסיפים את הפטריות וממשיכים להזהיב כ  – 8-5 דקות תוך בחישה. מסירים מהאש.

בוחשים היטב. מוסיפים לסיר את יתר החומרים ואת הקטשופ והגבינה הצהובה

בתבנית אפייה מתאימה שוטחים חצי מכמות המצות שהושרו בנוזל.
יוצקים חצי מתערובת החומרים שבסיר לתבנית. שוטחים את שאר רבעי המצות מעל.
יוצקים מעל המצות את שארית התערובת ומיישרים.
אופים בתנור בחום בינוני-גבוה כ-50 דקות עד להזהבה.

מוסיפים לנוזל שנשאר משריית המצות את 3 כפות הקטשופ הנוספות את 1/2 כוס הגבינה הצהובה המגוררת.
15 דקות לפני סוף האפייה, מוציאים את התבנית ושוטחים על הלזניה.
ממשיכים לאפות כ-15 דקות נוספות.
מגישים חם או קר כרצונכם.

בתאבון

אם אהבתם לחצו על  דרגו אותי     +תודה

המטבח של מאיר השמן
לא בית תמחוי אלא מטבח שמספק אוכל לעשרות ילדים בבת ים.
המטבח מופעל באמצעות תרומת חינם של סדנאות שניתנות על ידי מיטב השפים בארץ  לחצו       כאן

פורום זכויות ומוגבלות(נכים)

מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים, ברוכים הבאים.
פוסט זה פורסם בקטגוריה אוכמניות, בצק פילו,, בצק,, גמבה, דבש, חצילים קטנים, כרובית,, כרישה,, לנגוסטינים, מלפפונים, סאליוט, סינטה, פרגיות, קיגעלה, קישואים,, רוזמרין, שום,, שמרים, תחרויות, תרד,, עם התגים , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s