מרק פיליפיני

מרק פיליפיני 

החומרים:

סיר בינוני

מחבת בינוני

קערה לחליטת הבק צוי (יש בשוק הכרמל) 

250 גרם בשר טחון או עוף אפשר גם ללא בשר
3 שיני שום קצוצות דק

1 בצל  גדול חתוך לקוביות קטנות

4 בצלים ירוקים חתוכים ל-3 ס"מ ( לחוד לבן לחוד ירוק)

בצל ירוק ושום

בק צוי

10 תרמילי פול טרי בגודל בינוני

20 תרמילי לוביה חצויה לשניים
10 עלי בקצוי בינוניים חלוטים לכמה דקות במים חמים

קורט מלח

קורט פלפל שחור גרוס

1/2 כפית אבקת מרק

1 כף מיץ לימון טרי או כף אבקת תמרין (חנויות המזרח)

2 כוסות מים רותחים

מעט שמן לטיגון

 

אופן ההכנה:

על מחבת חם מאוד לטגן שום ולאחר מכן את הבצל ורק הלבן של

הבצל הירוק עד להזהבה.  להוסיף את הבשר ולצרוב אותו תוך בחישה.

לשפוך את תוכן המחבת לסיר עם כוס מים רותחים ולהוסיף

מים עד לכיסוי הבשר. להוסיף פלפל, מלח ואבקת מרק

להמשיך לבשל עוד כ-10 דקות.

להוסיף את הלוביה, לאחר מכן את הפול הירוק של הבצל ירוק

וכאשר כמעט מוכן את הבקצוי.  בסוף מוסיפים את כף התמרין.

מי שלא אוהב את הטעם יוסיף כף מיץ לימון

הלוביה והפול על האש.


אופן ההגשה,

יש שאוכלים את המרק בתור מרק.

ישנם שמוסיפים למרק אורז יסמין מבושל בסוף ההליך

בכך הופכים את המרק למנה עיקרית.

 

המרק מוכן

אם אהבתם לחצו על היד אהבתי, תודה 

פורום זכויות ומוגבלות(נכים)

אודות ethy abrahamy

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג,רשמים מטיולי,מדע,מתכונים,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ועוד. ברוכים הבאים! לשנה החדשה לקחת את כל ימי השנה לנקות אותם היטב מ-קנאה,שנאה,גזענות,קמצנות,אגואיזם, רוע לב,דמעות תנין,מחלות ועוד. הקדישו בכל יום שליש לעבודה והיתר לשמחה וחדוות חיים. תוסיפו לזה כפות גדושות של אופטימיות,מנה גדושה של אמונה ב-אני מאמין שלכם, מעט נתינה,ויהיה לכם יום נפלא
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, באק צוי, בצל, בצל ירוק, בקר, בשרים, ירקות, לוביה, לימון, מרק, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עופות, פול טרי, שום, עם התגים , , , , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

אתר זו עושה שימוש ב-Akismet כדי לסנן תגובות זבל. פרטים נוספים אודות איך המידע מהתגובה שלך יעובד.