דג סול מטוגן או אפוי בציפוי חרדל דיזון

דג סול מטוגן או אפוי בציפוי חרדל דיזון
סול מטוגן 1

החומרים :

מחבת טפלון /אחר

3 צלחות למרק

צלחת שטוחה

2 כפות עץ

מגבות נייר

1 ק"ג דג סול הפעם קפוא (מחוסר ברירה, לרוב לא קונה כי אחוז המים גדול וזה יקר)
DSC08763

פרורי לחם/מצה/פאנקו
קמח
ביצה
מלח
חרדל דיזון
לימון
שמן

אופן ההכנה :

מורחים את הדג בחרדל ומשאירים לשעה לעמוד .

בקערה אחת מערבבים ביצה ומוסיפים טיפת מים.
בקערה שניה קמח
בקערה שלישית פרורי לחם/פאנקו/פרורי מצה/אחר

לאחר שעה טובלים את הפילטים המחורדלים בקמח עם טיפת מלח.
משם לביצה ובסוף לפרורים שתבחרו.  מנערים מעט כדי שלא תהיה שכבה עבה מידי של פרורים.
מחממים את המחבת עם מעט שמן וכניסים 2-3 פילטים שיהיה רווח בין אחד לשני שיקל להפוך.
הפילטים נוטים להישבר כי הדג עדין מאוד.
מזהיבים בצד אחד והופכים לצד שני.
הטיגון קצר או למידה שאתם רוצים. מוציאים לצלחת עם מגבת נייר.

מגישים עם חצאי לימון או פרוסות לימון ציפס אחר כרצונכם

בתאבון

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים,ברוכים הבאים. לשנה החדשה לוקחים את כל ימי השנה ומנקים אותם היטב קנאה, שנאה, גזענות, קמצנות, אגואיזם, רוע לב, דמעות תנין,מחלות, הקדישו בכל יום שליש לעבודה והיתר לשמחה וחדוות חיים. תוסיפו לזה כפות גדושות של אופטימיות,מנה גדושה של אמונה ב-אני מאמין שלכם, מעט נתינה,ויהיה לכם יום נפלא!
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, דגים, דגים ופירות ים, חרדל, יבשים,אגוזים שונים,, מוצרי חלב, סול, פאנקו, פרורי לחם/מצה, קמח, קמח מצות, רטבים, שמן, שמן אורז, תבלינים, עם התגים , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על דג סול מטוגן או אפוי בציפוי חרדל דיזון

  1. ilana pa הגיב:

    למרות שאני בטוחה שהאיש שלי יודע להכין את המתכון הזה,
    אני שולחת לו קישור לרשומה זו כיוון שעשית לי תיאבון נוראי לאכול היום דג סול בציפוי חרדל דיז'ון 🙂
    המון תודה ושבת ברוכה!!

    אהבתי

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.