בטטות מסוכרות

בטטות מסוכרות

החומרים:
תבנית אפיה
נייר אלומניום רחב וארוך
700 גרם בטטות לא שמנות

50 גרם חמאה מומסת

1/2 כוס סוכר חום

1 מקל קינמון

1 כף מיץ לימון טרי

1/2 כוס מיץ תפוזים טרי

שתי כפות גרידת לימון או תפוז

אופן ההכנה:
קולפים את הבטטות ופורסים לפרוסות בעובי זרת.
מניחים אחת ליד השנייה על תבנית מכוסה בנייר אלומיניום עם עודפים לכיסוי.

שופכים מעל את החמאה המומסת או מצפים עם מברשת.

מפזרים את הסוכר החום מלמעלה

מוסיפים את מיץ הלימון ומיץ התפוזים ומקל הקינמון,

סוגרים את נייר הכסף ואופים בתנור בחום בינוני כחצי שעה.

פותחים בזהירות את העטיפה ומוציאים את מקל הקינמון.

מערבבים, ושופכים את הנוזל מעל לבטטות.

מפזרים מלמעלה את גרידת הלימון

ומחזירים לתנור לעוד 15-30 דקות ללא כיסוי.

מוכן כאשר הבטטות פריכות.

בתאבון

אם אהבתם לחצו על  דרגו אותי  

 

  

המטבח של מאיר השמן

לא בית תמחוי אלא מטבח שמספק אוכל לעשרות ילדים בבת ים.

המטבח מופעל באמצעות תרומת חינם של סדנאות שניתנות על ידי מיטב השפים בארץ  לחצו כאן