ספגטי ברוטב עגבניות ופרמזיאנו

ספגטי ברוטב עגבניות ופרמזיאנו

החומרים לספגטי:

סיר פסטה או אחר +מסננת

מחבת רחבה

לשני סועדים

1/2 חבילה ספגטי

מים

כף מלח

החומרים לרוטב:

1 בצל גדול קצוץ דק

4-6- שיני שום קצוצות דק דק

100 גרם רסק עגבניות

3 כפות של קטשופ חריף

3-6 טיפות טבסקו (לא חובה)

4 עגבניות ללא קליפה חתוכות לקוביות קטנות

קורט מלח

קורט פלפל שחור גרוס

שמן רגיל

כפית סוכר

כפית אבקת מרק עוף

לסיום

גבינת פרמזיאנו מגורדת או פרוסות דקות  או כל גבינה אחרת

אופן ההכנה של הספגטי:

מרתיחים מים עם המלח. כאשר המים רותחים מכניסים את הספגטי ומבשלים עד שמתרכך לא לגמרי (אלדנטה)מוציאים מהמים עם המסננת או אל מסננת. (לפי ההוראות על האריזה לשטוף במים מתחת לברז, לרוב אין צורך)

אופן הכנת הרוטב:

מחממים  מחבת עם מעט שמן.

מוסיפים את השום ואת הבצל עד קבלת שקיפות.

מוסיפים את רסק העגבניות,העגבניות, הקטשופ,טבסקו, מלח,פלפל, אבקת מרק,סוכר ומעט מים חמים אם חסר נוזל לרוטב.

אופן ההגשה:

בצלחת עמוקה מסדרים את הספגטי ושופכים מלמעלה את הרוטב מהמחבת.  לפזר או לגרד בפומפיה גבינת  פרמזיאנו או אחרת,

לקישוט אפשר עלי בזיליקום או כמו בתמונה למעלה

בתאבון

אם אהבתם לחצו על  דרגו אותי   

 

המטבח של מאיר השמן

לא בית תמחוי אלא מטבח שמספק אוכל לעשרות ילדים בבת ים.
המטבח מופעל באמצעות תרומת חינם של סדנאות שניתנות על ידי מיטב השפים בארץ  לחצו כאן  
 
מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים, ברוכים הבאים.
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אטריות, בצל,, גבינת פרמאזן, גבינת פרמזאנו, טבסקו,, ירקות,, עגבניות,, פסטות,, קטשופ,, רסק עגבניות, שום,, עם התגים , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על ספגטי ברוטב עגבניות ופרמזיאנו

  1. תזזאטית הגיב:

    יופי של מתכון, שדרגו למתכון הקלאסי הרגיל של ספגטי ברוטב עגבניות עם פרמזן:-)
    מעולה!!
    שיהיה אחלה סופ"ש אתי♥

    אהבתי

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s