עוגת חלבה ואגוזי לוז,שקדים,קשיו,פיסטוק

עוגת חלבה ואגוזי לוז,שקדים,קשיו,פיסטוק

חומרים:

תבנית מוארכת  או של בבקה

נייר אפייה שלם

קערה עמוקה

כף 

200 גרם חלבה מפוררת בידים

300 גרם אגוזי לוז,שקדים,קשיו,פיסטוק

200 גרם צימוקים

6 כפות סוכר חום

6 כפות קמח מלא

2 ביצים

לקשוט:

מקשטים כל פרוסה בגלידת פיסטוק מעוטרת עם פרי ירוק או

פיסטוק או אגוז או כל קישוט אחר

אופן הכנה:

מערבבים בקערה יחד את החלבה האגוזים ,הצמוקים, הסוכר והקמח. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.

 

מרפדים תבנית מוארכת בנייר אפיה כאשר משאירים שולים

לכיסוי העוגה.

יוצקים לתבנית את התערובת ומישרים בעזרת כף.

מכניסים לתנור מחומם בטמפרטורה של 180 מעלות,

אופים בין 40 ל-60 דקות עד שהעוגה מזהיבה.

מוציאים מהתנור כאשר העוגה קריספית בחלקה העליון.

מצננים בתוך התבנית לטמפרטורת החדר.

פורסים עם סכין חד לפרוסות בעובי ½ ס"מ כל אחת.

מקפיאים בדיפ פריזר לשעתיים לפחות,  מוציאים ופורסים שוב

לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ. (בהקפאה החריצים נסגרים אבל כך

קל יותר לחתוך את אגוזי הלוז) והפרוסות נפרדות בקלות.

אפשר לחתוך לאחר ההקפאה בסכין חשמלית.

למהדרים, אפשר לאפות בתבנית לבבקה כאשר הופכים,

יוצא יפה יותר. אבל לפעמים נשבר.

אפשר לקשט כל פרוסה בגלידת פיסטוק מעוטרת עם פרי ירוק או פיסטוק או אגוז או כל קישוט אחר. 

בתיאבון

פורסם בפורום אוכל אורט ב-28/01/2003 19:38:24

מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים, ברוכים הבאים.
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, חגים, מאפים, מקדמיה,, עוגות,, עוגיות,, עם התגים , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על עוגת חלבה ואגוזי לוז,שקדים,קשיו,פיסטוק

  1. תזזאטית, הגיב:

    וואו וואו וואו, כל הדברים שאני אוהבת בבת אחת, תודה על המתכון♥
    סופ"ש מקסים אתי 🙂

    אהבתי

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s