פאלבוק PALABOK

פאלבוק

DSC02046 2

החומרים:
סירים2
מחבת
קערה
מסננת
כף ארוכה
אטריות לפלאבוק (חנויות המזרח)
DSC01985 2
2 אבקת ציר לפלאבוק
DSC01987 2
מים רגילים
כוס מים רותחים
1 בצל קצוץ דק דק
5 שיני שום קצוצות דק דק
DSC02001 2
5 שיני שום קוביות קטנות
מעט שמן רגיל לטיגון
בצל ירוק חתוך לקוביות קטנות
2 כפות רוטב דגים
DSC01992
500 גרם פירות ים קפואים
DSC01996 2
קלמנסין

DSC02037 2

ביצי שליו/אחר

DSC02042 2

מלח
פלפל

אופן ההכנה:

מטגנים את קוביות השום עד שמגיעות לצבע חום ומורידים לקערית.
DSC02008 2

לרוטב:
2 ליטר מים בסיר על אש בינונית. מכניסים פנימה 2 שקיות אבקת הפאלבוק ובוחשים היטב שלא יהיו גושים. הרוטב חייב להיות סמיך מאוד. אם לא מסמיך, מוסיפים כף קורנפלאואר מומס במים רותחים וממשיכים לערבב. שהעיסה תהיה חלקה לגמרי ומורידים את הלהבה לקטנה.

DSC02015 2

במחבת מזהיבים מנת שום אחת הקצוצה דק.
מוסיפים את הבצל,מעט מלח ומעט פלפל.
כאשר מגיעים להזהבה המתאימה מוסיפים את פירות הים ואת רוטב הדגים.
DSC02029 2
מקפיצים ומבשלים לדרגה שאתם רוצים. לוקח כ-20 דקות.
זו הסמיכות שצריך להגיע אליה.

כאשר רוטב הפאלבוק מוכן, מרתיחים מים בסיר נוסף.

משרים לדקה את האטריות במים קרים, מוציאים ומסננים.
DSC01998 2
מכניסים את האטריות השטופות למים רותחים ומבשלים עד שהאטריות הופכות לשקופות.

DSC02032

במקביל מוסיפים את פירות הים לרוטב ומבשלים עד שמוכן.

מגישים בצלחת עמוקה/אחרת.
מניחים את האטריות החמות ועליהן פירות הים.

DSC02049 2

בתאבון

מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים,ברוכים הבאים. לשנה החדשה לוקחים את כל ימי השנה ומנקים אותם היטב קנאה, שנאה, גזענות, קמצנות, אגואיזם, רוע לב, דמעות תנין,מחלות, הקדישו בכל יום שליש לעבודה והיתר לשמחה וחדוות חיים. תוסיפו לזה כפות גדושות של אופטימיות,מנה גדושה של אמונה ב-אני מאמין שלכם, מעט נתינה,ויהיה לכם יום נפלא!
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אטריות, אטריות פאלאבוק, ביצים, דגים ופירות ים, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, פירות ים, קלמנסין, רוטב דגים, רטבים, שמן, עם התגים , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s