סלט סלק 2

סלט סלק 2 

 


החומרים:

קערה
סיר עם תחתית עבה
פלסטיק נצמד או שקית קוקי או סיר למיקרוגל
5 סלקים גדולים
2 כפות טחינה גולמית
3 כפות שומשום

1 כף שמן שומשום או אחר
5 בצל ירוק
2 לימונים
3 שיני שום
מעט פטרוזיליה או כוסברה טרייה
1/2 כפית מלח
2 ס"מ ג`ינג`ר או יותר
טיפת סוכר

אופן ההכנה:

 

 

מבשלים את הסלק במיקרוגל מכוסה בפלסטיק נצמד לחמש או 10 דקות,(לא לשכוח לחורר את הפלסטיק או שקית הקוקי) כך קל לקלף.
מעבירים לסיר לאחר הקילוף ומבשלים עם מים וטיפת לימון עד שמתרכך לא למצב דיסה. מצננים וחותכים את הסלק לקוביות.

קוצצים את הבצל,את הפטרוזיליה/כוסברה מערבבים את התבלינים ויוצקים מעל הסלק, מוסיפים מיץ לימון, בצל פטרוזיליה או כוסברה סוכר.
מגרדים מעל את הג`ינג`ר מוסיפים לסלט ומערבבים.  משפרים טעמים.

להוסיף לפני ההגשה שתי כפות טחינה גולמית מעל הסלט או לחלופין לפזר חופן שומשום

בתאבון

 

 

אם אהבתם לחצו על  דרגו אותי 

המטבח של מאיר השמן

 

לא בית תמחוי אלא מטבח שמספק אוכל לעשרות ילדים בבת ים.
המטבח מופעל באמצעות תרומת חינם של סדנאות שניתנות על ידי מיטב השפים בארץ  לחצו כאן  
 

 

מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים, ברוכים הבאים.
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת סוכר, בצל ירוק, טחינה, לימון,, סוכר,, סלק, פטרוזיליה,, שום,, עם התגים , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על סלט סלק 2

  1. תזזאטית הגיב:

    מאמצת, תודה על המתכון , חג שמח אתי♥

    אהבתי

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s