פול טרי בעגבניות ושום

פול טרי בעגבניות ושום

החומרים:

סיר רחב עבה

1 ק"ג פול טרי עם קליפה

רסק מ – 3-4 עגבניות טריות

1-2 כפות קטשופ חריף

2-4 שיני שום כתושות

לאוהבי חריף כמה טיפות טבסקו

מעט שמן רגיל

2-3 כוסות מים רותחים לכיסוי הפול

2 כפיות סוכר

קורט מלח

קורט פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

מנקים את הפול מהחוטים ושוברים לשנים או 3 תלוי באורך הפול.

מחממים את הסיר ומוסיפים טיפת שמן,

מזהיבים את השום הקצוץ,מכניסים את העגבניות שריסקנו והסוכר,מוסיפים את הטבסקו ומערבבים

משפרים טעמים ומכניסים את הפול.

מכסים במים עד גובה הפול, ממליחים ומפלפלים וטועמים שוב.

מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.

הבישול לפי רצונכם,יש שאוהבים שהפול עדין קשה ויש שאוהבים אותו רך.

תשגיחו שהמים לא יעלמו לגמרי.

בתאבון.

 

http://סיוע-בביטוח-לאומי-וזכויות-נכים-חינם.com

אם אהבתם לחצו על  דרגו אותי     + תודה

המטבח של מאיר השמן

לא בית תמחוי אלא מטבח שמספק אוכל לעשרות ילדים בבת ים.

המטבח מופעל באמצעות תרומת חינם של סדנאות שניתנות על ידי מיטב השפים בארץ  לחצו כאן

 

מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים, ברוכים הבאים.
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, פול,, רסק עגבניות, שום,, עם התגים , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

4 תגובות על פול טרי בעגבניות ושום

  1. אוהבת מאד פול ,
    סבי היה מגדל בחצר הבית פול בעונה היה מעמיד דוד ענק על המדורה בה היהתה סבתי מרתיחה את מי הכביסה . ושם היה מבשל פול ואנחו הילדים היינו מתיישבים סביב הסיר מקלפים פול וזוללים.
    היום אוכלת פול לעיתים מאד רחוקות , נכדי וכלתי רגישים
    המתכון שלך נראה נפלא. ..

    אהבתי

    • yara113 הגיב:

      אמא שלי ז"ל הביאה את הפול מאלכסנדריה לשם ברחו מהארץ בגלל הפרעות שהיו כאן.
      גם במיה גם לוביה שכנו אצלינו לאחר שתקופת הצנע הסתיימה ואפשר היה לקנות במחיר זול כי כסף ממש לא היה.
      היות ולא היה מי שיקלף אכלנו הכל גם את הקליפה. היום בעונה אני קונה כמה ק"ג מקלפת ומקפיאה בשקיות. במקום לקנות קפואים. שווה ביותר. צודקת.

      אהבתי

  2. galmeiri הגיב:

    אימצתי בחום, אין כמו פול והצילומים שלך עוררו תיאבון אתי :*

    אהבתי

  3. yara113 הגיב:

    אוהבת מאוד מאוד פול, בעונה אני קונה כמה ק"ג וחלק שומרת בשקיות בפריזר. כך שיש לי טרי להרבה זמן.
    ממש מעדן. הכי פשוט הכי טעים.
    סוף שבוע נפלא.
    אתה מגיע גם?

    אהבתי

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s