פשטידת תרד טורקי

פשטידת תרד טורקי (תרד עם עלים ארוכים וגבעול עדין וארוך)

 

החומרים: 

סיר פסטה

קערית בינונית

פלסטיק נצמד

תבנית זכוכית  מלבנית 24

11/2 ק"ג תרד טורקי

2 ביצים

3 כפות פרורי לחם

5 שיני שום או יותר

קורט מלח

קורט פלפל שחור גרוס

3 כפות פרמזן  או גבינה צהובה (לא חובה)

אופן ההכנה:

שותפים היטב את התרד ומורידים רק את הקצה הסופי של העלים

חותכים את התרד לחתיכות קטנות עם הגבעולים ומבשלים

עד שמתרכך.

בקערית מערבבים את פרורי הלחם ,השום ,2 ביצים ,מלח, פלפל ופרמזן

עד שמקבלים בלילה חלקה.

בסיום הבישול מצננים את התרד,סוחטים היטב מהמים ומכניסים לתבנית הזכוכית.

מוסיפים את הבלילה אל התרד ומערבבים היטב.

סוגרים עם  פלסטיק נצמד מחוררים  מעט בפלסטיק.

מכניסים למיקרוגל ל-15 דקות או יותר עד להזהבה.

בתאבון.

טיפ קטן למי שלא יודע, תרד טורקי אפשר לתבל במעט שמן זית ושום לשים דקה על מחבת חם תוך ערבוב, מתרכך מהר וטעים ביותר,אפשר לאכול גם ללא בישול.


המטבח של מאיר השמן  

לא בית תמחוי אלא מטבח שמספק אוכל לעשרות ילדים בבת ים.המטבח מופעל באמצעות תרומת חינם של סדנאות שניתנות על ידי מיטב השפים בארץ  לחצו כאן   
מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים, ברוכים הבאים.
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים,, גבינה צהובה,, גבינת פרמאזן, גבינת פרמזאנו, שום,, שמן,, תרד,, עם התגים . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

6 תגובות על פשטידת תרד טורקי

  1. תזזאטית הגיב:

    נראה מעולה! חיבוקים לשבוע חדש וטוב ♥

    אהבתי

  2. טליה הגיב:

    ינוסה בקרוב.מפתה ונאה.
    שבוע מבורך ותודה

    אהבתי

  3. ilana pa הגיב:

    מאז הכרתי את חמותי, אני אוהבת תרד. לפני זה זה היה מוקצה.
    עשית לי תיאבון לאכול כזו פשטידה וכבר הזמנתי מהשף הפרטי שלי שיכין לנו כזו פשטידה.
    שאלה: מה אפשר לשים במקום ביצים ומה אפשר במקום גבינה?

    אהבתי

    • yara113 הגיב:

      מבינה שללא מוצרי חלב, כל מה שאת משתמשת בפשטידות אחרות. אפשר חלב שקדים. או חלב סויה לא הרבה כדי לקשור. אפשר קורנפלאואר. אפשר קליםת תפוח עץ שמכניסה פקטין (קצוצה כמובן)
      אם מותר מוצרי חלב אפשר גבינה צהובה, שמנת,בהצלחה

      אהבתי

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s