סופגניות בקלי קלות

סופגניות בקלי קלות

החומרים:

קערה גדולה

קרש ומערוך

סיר כבד שטוח

מגבות נייר

מגבת עבה

מנזטים

כף מסננת

4 כוסות קמח

1 שקית שמרים יבשים

4 כפות סוכר

11/2 כוס מים

4 חלמונים

4 כפות שמן

גרידת מקליפת לימון 1

2 כפות רום

1 סוכר וניל

קורט מלח

שמן לטיגון

אבקת סוכר

למילוי:

100 גרם שוקולד מומס בחבילה חמאה על בן מרי

סוכריות צבעוניות,

ריבה כל שהיא עם מזרק להזרקת המילוי לסופגניה.

אופן ההכנה:

מכניסים את הקמח לקערה.

מוסיפים לגומה שיוצרים באמצע את יתר החומרים. לשים בידים לבצק אחיד.

משאירים בקערה לפחות שעתיים מכוסה להכפלת הנפח.

רצוי ללוש ולהתפיח 3 פעמים, (מי שקצר בזמן יכול להתפיח פעמיים).

על קרש מקומח או עם פלסטיק נצמד לרדד את הבצק לעובי כ-ס"מ.

עם כוס רגילה בינונית או קטנה  יוצרים עיגולים בגודל שאתם מעוניינים.

מטפיחים פעם נוספת מכוסה.

מכניסים לסיר כ-7 ס"מ שמן, ממתינים שיתחמם (לא ירתח).

מכניסים את הסופגניות במרווחים,כך יתהפכו לבד.

יש שמכסים לשתי דקות. מוציאים עם הזהבה הסופגניות אל מגבת נייר.

מילוי:

להכין שוקולד ממומס ולטבול בפנים את הסופגניה,

לתת לשוקולד לנזול ולעטר בסוכריות צבעוניות ולשים במנזטים.

אפשר גם שוקולד לבן לגיוון.

אפשר להזריק כל מתוק שמתחשק לכם עם מזרק או צנתר.

ולפזר מעל אבקת סוכר בנדיבות.

בתאבון.

המטבח של מאיר השמן

לא בית תמחוי אלא מטבח שמספק אוכל לעשרות ילדים בבת ים 
המטבח מופעל באמצעות תרומת חינם של סדנאות שניתנות על ידי מיטב השפים בארץ  לחצו כאן  

 

מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים, ברוכים הבאים.
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת סוכר, ביצים,, חנוכה, ישראלים,, מאפים, מאפים שונים,, מתוקים,, מתכוני עמים,, סוכר,, קמח, ריבות,, שוקולד,, שמן,, שמרים, עם התגים , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s