ארכיון חודשי: ינואר 2015

ריבת תפוז סיני קומקווט 2

החומרים: סיר עבה 26 כף עץ 1 ק"ג תפוזונים סיניים (קומקוואט) 3/4  ק"ג סוכר צנצנות זכוכית מחוטאות עם מכסה סובב בהתאם לרצון החלוקה שלכם. מכמות כזו יוצא כ-ק"ג וחצי ריבה בערך. אופן ההכנה: שוטפים היטב את התפוזונים וחורצים חריץ  איקס  … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, מתוקים, סוכר, פירות, קומקווט, ריבות | עם התגים , , , | כתיבת תגובה

בלינצ`ס פטריות

בלינצ`ס פטריות ל- 6 מנות החומרים: מחבת גדולה 6 דפי בלינצ`ס מוכנים או תוצרת בית למלית: סלסילת פטריות שמפיניון או פורטבלו 1 בצל קטן קצוץ דק 50   ג'ר חמאה 4 כפות גדושות גבינה שמנה למריחה 1 כף שמיר קצוץ … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, גבינה לבנה, חביתיות, מאפים, פטרוזיליה, פטריות, פלפלים, שום, שמיר, שמנת | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

קדאיף למלוי כל מה שבא לכם

  החומרים: צלוחיות זכוכית אחרות בקוטר 5-8 ס"מ תלוי בכמות החומר שאתם רוצים להכניס פנימה תבנית תנור מכוסה בנייר אפיה או תבנית עם שקעים 200 גרם חמאה מומסת אגוזי מלך כרצונכם פיסטוק  כרצונכם 300 גרם אטריות קדאיף ל-4 מנות אישיות. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, איטריות, גבינה, חמאה, שמנת, תאנים | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

כדורי גבינה וסולת – גומבוץ

 כדורי גבינה וסולת – גומבוץ החומרים: סיר מחבת קערה מסננת 1קופסא של גבינה לבנה 5 אחוז 250 גרם 1 קופסא של גבינה לבנה 9 אחוז 250 גרם 250 גרם סולת 1 ביצה מים רותחים לכיסוי הקציצות 1/4 כוס סוכר מעורבבת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, גבינה לבנה, סולת, עוגיות | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

מרק גולש הונגרי

מרק גולש הונגרי סיר גדול 1.5 על 1 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות של כ-4 ס"מ 4  כפות שומן אווז או שמן רגיל 1 בצל גדול קצוץ דק 1 כף פריקה מתוקה 1-2 כפיות פפריקה הונגרית חריפה 2 עלי דפנה 4 תפוחי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אוסובוקו, בצל, בשרים, ירקות, מרק, מתכוני עמים, מתכונים הונגריים, עלי דפנה, פפריקה, שומן אווז, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , , , , , | 10 תגובות