פשטידת ברוקולי בשתי דרכים

פשטידת ברוקולי  שתי אפשרויות


החומרים:

תבנית קפיצית 24 לתנור או זכוכית למיקרו
פלסטיק נצמד
קערה
1 ק"ג פרחי ברוקלי (אפשר סנפרוסט 750 גרם או 800 גרם)
2 ביצים מס 1
3 שיני שום כתושות דק
3 כפות של גבינה צהובה מגורדת או פרמזאן
3 כפות פרורי לחם
קורט מלח
קורט פלפל שחור גרוס
2-3 כפות פרורי לחם
מעט חמאה לשימון התבנית +פרורי אגוזים או פרורי לחם

אופן ההכנה:
מרתיחים את פרחי הברוקלי עם קורט מלח.
בקערה מערבבים את פרורי הלחם עם הפרמזאן תבלינים והביצים לבלילה אחידה.
משמנים תבנית ומפזרים עליה פרורי אגוזי מלך או פרורי לחם למנוע הדבקה ולשיפור הטעם.
מנערים את תבנית.
אל הברוקלי בקערה מעבירים את הבלילה, מערבבים יחד ומעבירים הכל יחד אל התבנית ולמיקרו ל-20 דקות מכוסה בפלסטיק נצמד מחורר.
בתנור-חום בינוני כ-20 עד 30 דקות עד ל-הזהבה
ברוקלי עם רביכהלרביכה:
2 ביצים מס 1
3 כפות חמאה
3 כפות קמח
אפשר כף אבקת מרק(אני לא מוסיפה)
1/2 כוס מיונז או חרדל דיזון

מעט חמאה לשימון התבנית +מעט פרורי לחם או אגוזי מלך פרורים.
אופן ההכנה:
להרתיח את הברוקולי במים עם מעט מלח ולצנן.
במקביל מכינים את הרביכה.
במחבת חם ממיסים חמאה ומוסיפים את הקמח תוך ערבוב כל הזמן למנוע גושים.
מסירים מהאש מצננים.
בזהירות מוסיפים את הביצים את המיונז או החרדל
את  אבקת המרק המלח והפלפל ובוחשים כל הזמן משפרים טעמים.
מוסיפים לרביכה את הברוקולי  ומערבבים יחד.
אני משאירה לפחות שעה לספיגת טעמים לפני האפיה
משמנים תבנית 24 קפיצית או זכוכית אם רוצים להכניס למיקרו.
מפזרים שכבה דקה של אגוזי מלך או פרורי לחם על התבנית למנוע הדבקה.
מעבירים את הבלילה עם הברוקלי לתבנית.
לאפות במיקרו, מכוסה עם פלסטיק נצמד כ-20 דקות
לאפות בתנור בחום בינוני כ-20-30 דקות תלוי בתנור.
האפיה בשני מקרים עד להזהבה.
מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים, ברוכים הבאים.
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים,, ברוקלי, גבינה צהובה,, גבינת פרמזאנו, חמאה, חמאה,, תבלינים,, עם התגים , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s