ארכיון חודשי: ינואר 2016

מרק קרופניק

החומרים:  סיר עבה 26 לפחות 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות 3 גזרים חתוכים לקוביות 1 חבילה פטרוזיליה חתוכה 2 ס"מ 1 חבילה שמיר חתוך ל-2 ס"מ 2 בצלים בינוניים חתוכים לקוביות בינוני קטן 6 פטריות שמפיניון בינוניות חתוכות לרבעים או … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גריסים, ירקות, מרק, מרק קרופניק, שמיר, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

פטריות ממולאות בגבינה

פטריות ממולאות בגבינה חומרים: קערה גודל התבנית – לפי כמות הפטריות 20 פטריות שמפיניון או אחרות גדולות 100 גרם גבינה שמנת 16% שומן או יותר 4-5 כפיות פירורי לחם מתובלים 50 גרם חמאה מרוככת 1 כף פטרוזיליה קצוצה 1 כף … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1 | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

ארוס קלדו Arroz Caldo מתכון פיליפיני

ארוס קלדו      Arroz Caldo את המאכל הזה אוכלים בפיאסטה של סאנטונינו. בעיקר מיועד לילדיםשמקבלים לצידו ממתקים ושוקולד. החומרים: סיר גדול סיר בינוני מסננת מחבת שמן 10 שיני שום קצוצות דק או לקוביות קטנטנות בצל קצוץ דק דק גינג'ר 1 כוס … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת מרק, אורז גלוטינוס, אורז יסמין, בצל, גינגר, זעפרן, מרק, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עופות, שום, שמן | עם התגים , , , , , , | 2 תגובות

דמפלינג פיליפיני למרק עוף Pancit Molo כופתאות פיליפניות למרק

דמפלינג פיליפיני למרק עוף   Pancit Molo כופתאות פיליפניות למרק באופן מסורתי, pancit  פנסיט מולו מתייחס לסוג של  "אטריות " במטבח פיליפיני החומרים: מרק וון טון או מרק עוף (הכמות לפי מספר הסועדים) סיר אידוי עלי וון טון או גיוזה או … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, Pancit Molo, באק צוי, ביצים, בצל, בצל ירוק, בצק, בצק וון טון, בצק לגיוזה, בצק פילו, בשרים, חזיר, כופתאות-דמפלינג-אחר, מאפים, מאפים שונים, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, רוטב סויה, שמן, שמן שומשום | עם התגים , , , , , , , , , | 4 תגובות

שומאי Siomai כופתאות פיליפיניות מעוף או חזיר /שרימפס

Siomai היא כופתה סינית מסורתית שעשתה את דרכה ללב הפיליפיני מסין.  זו כופתה מבושלת בדרך מסורתית באמצעות אידוי.  יש שמטגנים במקום אידוי. החומרים: סיר אידוי פומפייה /מגימיקס צלחת שטוחה קערה גדולה 1/2 ק"ג עוף/חזיר/שרימפס טחון דק דק עלי וון טון  המלבניים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, בצק וון טון, בצק לגיוזה, גזר, חזה אווז, חזיר, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, פילה לבן, רוטב סויה, שמן, שמן שומשום | עם התגים , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה