פלפלים כבושים

פלפלים כבושים

החומרים:

תבנית זכוכית או קערת זכוכית
צנצנת מעוקרת עם מכסובב
פלסטיק נצמד
פלפל אדום או גמבה.  אישית מעדיפה שושקה
פלפל צהוב ,פלפל כתום,פלפל ירוק,
2 – 4 שיני שום כתושות דק דק או שלמות
שמן

אופן ההכנה:

מכניסים  פלפלים שלמים לתבנית , סוגרים עם פלסטיק נצמד מחורים את הפלסטיק נצמד בשלושה מקומות.
(אפשר לקלות על מחבת פסים לוהט או בתנור)
פלפל כבוש בשמן

אופים את הפלפלים כ-20 דקות לא עד הסוף. לצנן מעט.
אפשר להכניס לשקית קוקי ולאפות במיקרו לעצלנים 🙂
אפשר לשרוף פלפל אחד על מזלג מכל הצדדים , להכניס אותו לשקית הקוקי . מקבל את הריח המיוחד.
פלפל אדום שרוף

חותכים את הפלפלים לרצועות בעובי 3-4- מ"מ לאורך ומנקים מחרצנים. אם הפלפל ארוך מידי חוצים לשניים.
פלפל שרוף

אופים את הפלפלים כ-20 דקות לא עד הסוף. או כרצונכם.
מכניסים לצנצנת את השום הכתוש,את הפלפלים החתוכים
ומוסיפים מעט שמן שיכסה כמעט את הפלפלים.
סוגרים את הצנצנת עם פלסטיק נצמד והמכסה.

שומרים במקרר. טעים ביותר לאחר יום במקרר.
ניתן להכין כמות גדולה יותר.
נשמר במקרר לפחות שבוע.
בצנצנת
בתאבון

המטבח של מאיר השמן
לא בית תמחוי אלא מטבח שמספק אוכל לעשרות ילדים בבת ים.
המטבח מופעל באמצעות תרומת חינם של סדנאות שניתנות על ידי מיטב השפים בארץ לחצו     כאן

 

מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים, ברוכים הבאים.
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, פלפלים,, שום,, שמן זית, עם התגים , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על פלפלים כבושים

  1. ilana pa הגיב:

    תודה יקירתי,
    אני חולה על פלפלים קלויים והפלפלים האלה הם "טוויסט" נחמד מאד
    בהחלט לטעמי.
    נשיקות }{

    אהבתי

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s