מוסקה עם בשר וגבינה צהובה במיקרו

חצילים עם עגבניותחציליםהבשר השחוםבתבנית

במיקרו

החומרים:

מחבת
תבנית זכוכית בינונית
קערה בינונית
פלסטיק נצמד
מגבות נייר

2 חצילים צרים וארוכים קלי שקל פרוסים לפרוסות דקות ומומלחים קלות להוצאת המרירות

4 עגבניות גדולות קשות
1 פלפל אדום גדול (עדיפות לגמבה)
6-8 פרוסות גבינה צהובה טובה (לכיסוי כל הכלי)
קטשופ חריף
טבסקו כמה טיפות

להכנת הבשר
150 – 300 גרם בשר טחון
150 – 300 גרם עוף טחון
צרור פטרוזיליה קצוצה ללא גבעולים
1 בצל קצוץ דק
2 שיני שום מעוכות
1 ביצה
מעט שמן
קורט מלח
קורט פלפל גרוס

אופן ההכנה:
מכינים עגבניות פרוסות דק, חצילים פרוסים דק ואת
רצועות או טבעות הפלפל.

מערבבים את הבשר הטחון עם העוף הפטרוזיליה הביצה
ומוסיפים מעט מלח ופלפל.

על מחבת חם שמים מעט שמן ומזהיבים את השום והבצל.

לאחר ההזהבה, מכניסים פנימה את תערובת הבשר
ומערבבים עם כף עץ כל הזמן עד לצריבת הבשר קלות.

מסירים מהאש. ושמים על מגבת נייר לספיגת עודף השמן,
לא חובה.

משפרים טעמו של הבשר.

אני לא מטגנת את החצילים.

מי שרוצה לשפר עוד יותר את הטעם, מוזמן לטגן
את פרוסות החצילים על מחבת חשמלי,
או מחבת רגיל, לייבש או לא את החציל על מגבות נייר.
ההחלטה שלכם.

מסדרים את החומרים על תבנית הזכוכית,
שכבת עגבניות צפופה, עליה שכבת חצילים
מעל שכבת בשר, שכבת עגבניות, חצילים ושוב עגבניות .

על כל אלו מניחים פרוסות גבינה צהובה שתסגור את
התוכן שיש למטה. מקשטים בפלפל אדום.
מזליפים קטשופ חריף וכמה טיפות טבסקו.
עוטפים בפלסטיק נצמד ומכניסים למיקרו
לחצי שעה בערך בחום גבוה.

במיקרו משולב, שילוב , 3 30 -25 דקות
בתנור רגיל,
תנור חם בטמפרטורה של 175 מעלות ל-20-30 דקות,

לבדוק זמן, כי לכל תנור עבודה משלו.
להגיש כמנה ראשונה או תוספת.

בתיאבון.

 

מודעות פרסומת

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים, ברוכים הבאים.
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים,, בשרים, גבינה צהובה,, חצילים,, מאפים, תבלינים,, עם התגים , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s