פינקבט עם דלעת ערמונים, מורינגה וביטרגורד

DSC09947

דלעת ערמונים

DSC06443.JPG

החומרים:
200 גרם לוביה
200 גרם במיה ארוכה
DSC06450
6-10 חצילים ארוכים סגולים
1 דלעת ערמונים קוביות
1 ביטרגורד
DSC06453
5 מורינגה חתוכה לאצבעות באורך  5 ס"מ
1 פלפל ירוק חריף ללא גרעינים חתוך
11/2 כוס מים
שמן
4 שיני שום קצוץ דק
1 בצל קצוץ דק
כף – כף וחצי רוטב אנשובי או 2-3 פרוסות אנשובי מצנצנת חתוך לקוביות קטנות
1 עגבניה ללא גרעינים חתוכה לקוביות
1 דג דניס מטוגן מחולק ל-2 או 3 (אפשר גם ללא דג (אפשר דג אחר)

אופן ההכנה:
מחממים שמן. מזהיבים את השום ואחריו את הבצל.
מכניסים את הלוביה ,את החצילים, את דלעת הערמונים,העגבניה,את הביטרגורד
לפי סדר או לפי רמת הבישול שאתם רוצים.
מוסיפים את המים החמים.
את הבמיה מוסיפים בסוף.  אחריה את הפלפל החריף ובסוף מוסיפים את רוטב האנשובי ומערבבים.
מבשלים כחצי שעה או לפי רצונכם בדרגת קושי הירק. יש שאוהבים אל דנטה ויש שאוהבים מבושל היטב.
אחרי שהלוביה רכה, מוסיפים את הדג המטוגן פנימה מכסים ומבשלים מספר דקות.

 

DSC06453.JPG
בתאבון.

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים,ברוכים הבאים. לשנה החדשה לוקחים את כל ימי השנה ומנקים אותם היטב קנאה, שנאה, גזענות, קמצנות, אגואיזם, רוע לב, דמעות תנין,מחלות, הקדישו בכל יום שליש לעבודה והיתר לשמחה וחדוות חיים. תוסיפו לזה כפות גדושות של אופטימיות,מנה גדושה של אמונה ב-אני מאמין שלכם, מעט נתינה,ויהיה לכם יום נפלא!
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אנשובי, ביטרגורד, במיה ארוכה, בצל, גינגר, דגים ופירות ים, דלעת ערמונים, דניס, חציל יפני, חצילים, לוביה, מורינגה, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עגבניות, פינקבט, פלפל חריף, רוטב אנשובי, שום, שמן זית, שעועית ירוקה, עם התגים , , , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.