יום הולדת לבלוג שנפתח ביולי 2008

במיה כבושה Okra
החומרים:
צנצנת סגורה הרמטית מחוטאת
תרמילי במיה בלדי שלמים (כמות לפי גודל הצנצנת)
גבעולי שמיר, קצוצים גס
3-4 שיני שום או יותר
מים למילוי הצנצנת
כף מחוקה של מלח גס לכל כוס מים
גרגירי פלפל שחור כרצונכם
פלפל ירוק או אדום קטנים כמידת החריפות שאתם אוהבים.

אופן ההכנה:
מכניסים את הבמיה, השמיר והשום לצנצנת.
מכסים במים ומוסיפים מלח לפי כמות המים.
מוסיפים פלפל שחור ופלפל לפי הטעם.
סוגרים את הצנצנת ומנערים היטב.
מניחים בשמש יום עד יומיים.
לאחר מכן מאחסנים במקרר.
   

בתאבון