ארכיון חודשי: ינואר 2023

קדאיף – מתכון מבית אמא ז"ל

פורסם בתאריך ינואר 16, 2023 מאת ethy abrahamy

משתמשים באטריות דקות ורמיצלי או אטריות דקות מאד אחרות, רצוי מחיטת דורום.או שערות קדאיף שרוכשים בחנויות ביפו עכו ומקומות אחרים. החומרים ל-12 מנות : מחבת מרית מגבות נייר מנזטים גדולים עגולים חישוקים של אטריות ורמיצלי/שערות קדאיף מגולגולת כמו קן ציפורים 1 … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1 | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

מעיים ממולאים או צוואר

פורסם בתאריך ינואר 14, 2023 מאת ethy abrahamy

החומרים: סיר בעל תחתית עבה ½ ק"ג מעי בקר או 2 גרונות הודו ארוכים  או תרנגול/ת 80- גרם שומן אווז קוביות או אחר 2  בצלים קצוצים דק עד ריסוק ½ 1 כוס קמח 10 עלי פטרוזיליה בלבד קצוצה דק ביותר … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בשרים, קישקע, שומן אווז | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

פלאבוק – מתכון פיליפיני

פורסם בתאריך ינואר 11, 2023 מאת ethy abrahamy

פורסם ב- דצמבר 24, 2008מאת ethy ab מתכון פיליפיני PALABOK החומרים:מספריםמקלות עמילן תירס(חנויות המזרח)      NANILA RICE STICK(חבילה מכילה 227 גרם). גוזרים במספרים לאורך של 3-4 ס"מ.תבלין פיליפיני    MAMA SITAS PALBOK MIXEDמעט שמן רגיל אפשר פירות ים טריים או קפואים קטנים(שרימפס,קלמרי אחר) 2 סירים … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, איטריות, בצל ירוק, דגים ופירות ים, ירקות, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, רוטב דגים, שום, שמן | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

עוף עם ירקות נוסח פיליפיני

פורסם בתאריך ינואר 9, 2023 מאת ethy abrahamy

החומרים:מחבת רחבהסיר עבה1 ק"ג חזה עוף חתוך לרצועות1 בצל חתוך קטן3 שיני שום קצוצות300 גרם סטרינג בינס4 גזרים חתוכים4בצל ירוק חתוך לחוד הלבן ולחוד הירוק1/2 כרוב קטן חתוך לקוביות קטנותראש כרובית קטן מופרד לפרחים קטנים11/2 כף רוטב סויהעוד 11/2 כפות … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גזר, ירקות, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עופות | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

קרוטונים צְנִימוֹנִים

פורסם בתאריך ינואר 8, 2023 מאת ethy abrahamy

קרוטונים או צְנִימוֹנִים  הם קוביות לחם מטוגנות ומתובלנות המוספות לסלט או למרקים. "קרוטון "מקורו מהקשה של הלחם. קרוטונים מכינים על ידי חיתוך לחם לקוביות. כל סוג של לחם עונה לדרישה. התיבול לפי הרצון. החומרים: מחבת או תבנית אפיה לחם לא … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, יבשים,אגוזים שונים,, לחם, מאפים, קרוטונים, שום | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה