קטגוריה: 0 מתכונים 1

פרפה חבושים

פרפה חבושים החומרים: סיר פלסטיק נצמד תבנית מאורכת 5 חבושים בינוניים קלופים חתוכים לרצועות מעט יין מוסקט כפית קינמון כף דבש ציפורן (לא הכרחי) 1/2כוס סוכר, אני שמה פחות טיפ כדי שיקל לקלף להכניס את החבושים למיקרוגל ל – 5 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, חבושים | עם התגים , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

גונדל פלצינטה

תבחרו איזו משתי הדוגמאות אתם רוצים כזו או כמו בצלחת השנייה, כרצונכם. הכנת החביתיות פלצינטות – קרפ מצרכים: 2/3 כוס קמח 1/4 כפית מלח קצה סכין אבקת סודה לשתיה או 1/3 כוס מי סודה 4 ביצים 1 כוס חלב/מים/שמנת 2 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה גונדל פלצינטה, חביתיות | עם התגים , , , , , | 3 תגובות

קנידעלך

חומרים ל – 6 מנות קערה סיר רחב מסננת ציר בקר עוף או ירקות,נוזל לפי כמות הסועדים 3 כפות בצל מטוגן קצוץ (בתנאי שאין בשמלץ) 4 כפות שמן או שמלץ 1 כוס קמח מצה 1 כוס מים  רותחים 2 ביצים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, Uncategorized, חגים, קנידעלך | עם התגים , , , , , | 2 תגובות

חזירון חלב ממולא -המאכל האהוב בחג המולד ובראש השנה האזרחי – מוקדש למטפלים הפיליפיניים

חזירון חלב ממולא המתכון מסיור שנערך לפורום אוכל של אורט. בשנת 2002.                תודה לשף רפי אגם על המתכון. החומרים: תבנית גדולה לתנור מחבת גדול חזירון חלב במשקל 5-8 ק"ג 1 בצל גדול 1 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל,, בשר, בשרים, חזיר, טימין,, מרווה, מתכון פיליפיני, מתכוני עמים,, פיליפינים,, קוסקוס,, קריסטמס, ראש השנה האזרחי, שום, | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

מזל טוב לבלוג שנפתח ב-יולי 2008 עוגיות בוטנים

עוגיות בוטנים 200 גרם חמאה רכה. 200 סוכר. 2  ביצים גדולות. 1/4  כוס קמח. 1  כפית סודה לשתיה ( להמיס במים חמים ). 1  כפית אבקה אפיה. 1  כפית תמצית וניל. 1/2 כפית תמצית שקדים. 2 כוסות של בוטנים של קוקטיל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מזל טוב לבלוג שנפתח ב-יולי 2008,, עוגיות, עוגיות בוטנים, עוגיות, | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

קדאיף 2

משתמשים באטריות דקות ורמיצלי או אטריות דקות מאד אחרות, רצוי מחיטת דורום. החומרים ל-מנה אחת: מחבת עבה ורחב 2 כפות חמאה 1/4 כוס סוכר או דבש 125 גרם אטריות ורמיצלי מגבות נייר תבנית זכוכית מנזטים מרית למילוי: 2 מיכלי שמנת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1 | עם התגים | כתיבת תגובה

לביבות גבינה לשבועות לעטקס

חומרים: מחבת רחב עבה קערה לערבוב החומרים מגבות נייר כף עץ כף מסננת 1 קופסה גבינה מ- 5 עד 30 אחוז. אפשר גבינת שמנת 1 ביצה 2-3 כפות פירורי לחם קורט מלח קורט פלפל שמן לטיגון לקישוט שמנת חמוצה פרוסות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, Uncategorized, לביבות, שבועות | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

עוף ממולא בפירות יבשים

החומרים: מחבת רחב תבנית אפייה נייר אלומיניום 1-2 ראשי שום שלמים אפשר גם יותר שמן זית קורט מלח פלפל שחור גרוס טרי פפריקה אדומה 20 משמשים מיובשים 20 שיזפים מגולענים קופסת אננס (750) גרם משקל נקי (טבעות) 1/2 כוס צמוקים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אננס, מקדמיה,, עוף ממולא,, פסח, שזיפים, | עם התגים , , , , , , , , | 2 תגובות

מרק מונגו פיליפיני

Balatong  מונגו הם נבטים ירוקים בצילום למעלה. נבטים הם זרעים או גרעינים שהוציאו שורש, גבעול או עלים. הזרע מורכב מקליפה חיצונית, חומרי הזנה ונבט. כשהזרע יבש ניתן לשמור אותו במשך זמן רב. תהליך ההנבטה מתבצע כאשר מתקיימים תנאים מתאימים התלויים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, מונגו, מרק מונגו- מרק פיליפיני, רוטב אנשובי, רוטב שרימפס, שעועית לבנה, תרד | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

עוף ממולא בפירות יבשים

החומרים: מחבת רחב תבנית אפייה נייר אלומיניום 1-2 ראשי   שום  שלמים אפשר גם יותר שמן זית קורט מלח פלפל שחור גרוס טרי פפריקה אדומה 20 משמשים מיובשים 20 שיזפים מגולענים קופסת אננס (750) גרם משקל נקי (טבעות) 1/2 כוס צמוקים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אגוזים, אננס, משמש, עוף ממולא,, צמוקים | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה