קטגוריה: בשרים

מעיים ממולאים או צוואר

החומרים: סיר בעל תחתית עבה ½ ק"ג מעי בקר או 2 גרונות הודו ארוכים  או תרנגול/ת 80- גרם שומן אווז קוביות או אחר 2  בצלים קצוצים דק עד ריסוק ½ 1 כוס קמח 10 עלי פטרוזיליה בלבד קצוצה דק ביותר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בשרים, קישקע, שומן אווז | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

עוף עם ירקות נוסח פיליפיני

החומרים:מחבת רחבהסיר עבה1 ק"ג חזה עוף חתוך לרצועות1 בצל חתוך קטן3 שיני שום קצוצות300 גרם סטרינג בינס4 גזרים חתוכים4בצל ירוק חתוך לחוד הלבן ולחוד הירוק1/2 כרוב קטן חתוך לקוביות קטנותראש כרובית קטן מופרד לפרחים קטנים11/2 כף רוטב סויהעוד 11/2 כפות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גזר, ירקות, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עופות | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

עוף ממולא בפירות יבשים 

עוף ממולא בפירות יבשים   2011 החומרים:מחבת רחבתבנית אפייהנייר אלומיניום1-2 ראשי שום שלמים אפשר גם יותרשמן זיתקורט מלחפלפל שחור גרוס טריפפריקה אדומה20 משמשים מיובשים20 שיזפים מגולעניםקופסת אננס (750) גרם משקל נקי (טבעות)1/2 כוס צמוקים100 גרם אגוזי מלך שבורים קטן או חצי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה עוף, עוף ממולא, עופות | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

פטה כבד עוף וריבת בצל על טוסט, מוגש עם מחית תרד

לטרין החומרים: מחבת עבה מעבד מזון

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ברוסקטה, חגים, חלב, יין, כבד, עופות, פסח, קרוסטיני, שומן אווז, שמן | עם התגים , , , | כתיבת תגובה

חזירון חלב ממולא -המאכל האהוב בחג המולד ובראש השנה האזרחי – מוקדש למטפלים הפיליפיניים

חזירון חלב ממולא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, בשרים, חזיר, טימין, מרווה, מתכון פיליפיני, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, קוסקוס, קריסטמס, ראש השנה האזרחי, שום | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה