קטגוריה: בשרים

חמין 2009

כמויות בהתאם למספר הסועדים סיר לחמין 12 ביצים קשות 2- 1 ק"ג אוסובוקו תלוי במספר הסועדים 1/4 ק"ג שעועית לבנה גדולה 2 ק"ג פילה חתוך לקוביות 6 עצמות מוח או יותר 2 -5 כפות דבש 5 כפות סוכר חום או לבן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אוסובוקו, ביצים, חגים, עצמות, פילה, קישקע, שעועית לבנה, שעועית לימה, תבלינים, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

מתכון פיליפיני – לקראת חג המולד ARROZ VALENCIANA

 זו הגרסה הפיליפינית ל"פאייה".    מוגשת בעיקר בחגים או לפני חג המולד. החומרים: סיר גדול נייר אלומיניום צלחת גדולה 8 רגלי עוף 2 לכל סועד 2 חזה עוף חתוך לקוביות גדולות 4 צוריסוס או קאבנוס דקים חתוכים לקוביות באלכסון חלב … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אורז יסמין, זעפרן, חג המולד, מתכון פיליפיני לחג המולד, עופות, עופיונים | עם התגים , , | כתיבת תגובה

ערב ראש השנה 2019 שנה טובה ומתוקה

הצעות לשולחן מלא מכל טוב על פי המנהגים המקובלים על המשפחה החדשה שהתווספה אלינו. תמר. התמר הוא אחד משבעת המינים שנשתבחה בהם ארץ ישראל כפי שנאמר בפסוק: "ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון ארץ זית שמן ודבש" דברים פרק ח', … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אננס, בטטות, בקר, גזר, גמבה, דגים, דלורית, דלעת, דלעת ערמונים, זוקיני, חגים, חסה, ירקות, כבש, כרישה, לוביה, מנגו, סוקיני, סלט, סלק, עופות, ענבים, פאפאיה, פטריות, פלפלים, פפאיה, קיווי, קישואים, קרפיון, ראש השנה, רימון, תאנים, תמרים, תפוחי אדמה, תפוחי עץ | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

כנפי עוף, צלעות כבש, עגל, שוקי עוף בר-ב-קיו -מנגל

נוצר לראשונה ב- 01.03.99   מנגל אפשר גם פלנצה. קערה עמוקה לרוטב: 2 כפיות סוכר 3 כפות דבש 1/2 1 כוסות מים 2 או יותר שיני שום קצוצות גרידת לימון 1/4 כוס  חומץ 3/4  כפית מלח 4 כפות רוטב סויה מעט פלפל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, בקר, בשרים, כבש, ספרריבס, עגל, עופיונים, פרגיות, צלעות, רוטב סויה, שום | עם התגים , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

חמיצת סלק בורשט

החומרים: סיר 28 4-5 סלקים גדולים 5-4 שיני שום שלמות עצמות בקר/עגל עם מח כמספר הסועדים תפוח אדמה גדול לכל סועד  חתוך לקוביות גדולות קורט פלפל שחור גרוס כפית מיץ לימון טרי כפית סוכר או יותר קורט מלח   אופן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בקר, בשרים, חגים, ירקות, לימון, מרק, מתכוני עמים, סלק, עצמות, פסח, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה