קטגוריה: קוסקוס

חזירון חלב ממולא -המאכל האהוב בחג המולד ובראש השנה האזרחי – מוקדש למטפלים הפיליפיניים

חזירון חלב ממולא המתכון מסיור שנערך לפורום אוכל של אורט. בשנת 2002.                תודה לשף רפי אגם על המתכון. החומרים: תבנית גדולה לתנור מחבת גדול חזירון חלב במשקל 5-8 ק"ג 1 בצל גדול 1 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, בשרים, חזיר, טימין, מרווה, מתכון פיליפיני, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, קוסקוס, קריסטמס, ראש השנה האזרחי, שום | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

כדורי שוקולד בקוקוס קל וטעים

החומרים: צלחת פטיש קערה 200 גרם ביסקוויטים 10 כפות סוכר 5 כפות קקאו טוב 7 כפות חלב או שמנת או מים 1 כפית תמצית וניל אמיתית או מקל וניל 100 גרם חמאה מנזטים לקישוט: קוקוס טחון סוכריות לקישוט עוגות אופן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, חגים, כדורי שוקולד בקוקוס, מתוקים, פירות, קוסקוס, קוקוס, שוקולד | עם התגים , , , , , , | 2 תגובות

סטיקי רייס בעלי בננה

החומרים: סטימר סיר רחב עבה כף עץ עלי בננה צעירים (זה חשוב) (תחנה מרכזית) 3 כוסות אורז סטיקי 2 קופסאות של נוזל קוקוס 1 כפית מלח קיסמים אופן ההכנה: מכניסים את נוזל הקוקוס לסיר ומוסיפים את האורז והמלח. מערבבים כל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אורז דביק, חגים, ממולאים, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, נוזל קוקוס, עלי בננות, קוסקוס | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

אלפחורס

16 בינואר 2000 אלפאחורס החומרים: 3 חלמונים 200 גרם חמאה רכה שלושת רבעי כוס סוכר 3 כפות ברנדי 300 גרם קורנפלור 200 גרם קמח 1 כפית סודה לשתיה 1 שקית אבקת אפיה רבע כוס מים ריבת חלב, (דולסה דה לצ`ה) … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת אפייה, ביצים, חג המולד, חגים, חלב, יבשים,אגוזים שונים,, מאפים, מאפים שונים, מוצרי חלב, מתוקים, מתכוני עמים, מתכונים ארגנטינאים, סודה לשתיה, עוגיות, קוסקוס, קורנפלור, ריבות, ריבת חלב | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

אגרול במילוי מנגו מקפונו ושקדים ברוטב קפה

אגרול במילוי מנגו מקפונו ושקדים ברוטב קפה חומרים: 1-2 חבילות עלי פילו בהתאם לצורך 3 מנגו או בהתאם לצורך קלופים חתוכים רצועות בעובי אצבע 1 פרי מקפונו   (אגוז קוקוס פיליפיני )MACAPUNO OPEN FRUIT פרוסות דק חנויות המזרח 100-200 גרם שקדים פרוסים  … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצק פילו, גלידות,פרפה, חמאה, יבשים,אגוזים שונים,, מאפים, מנגו, מתכוני עמים, סוכר, עלי סיגרים מרוקאים, קוסקוס, קוקוס, קצפת, שמנת, שקדים | עם התגים , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה