קטגוריה: גינגר

פינקבט עם דלעת ערמונים, מורינגה וביטרגורד

מתכון פיליפיני דלעת ערמונים החומרים: 200 גרם לוביה 200 גרם במיה ארוכה 6-10 חצילים ארוכים סגולים 1 דלעת ערמונים קוביות 1 ביטרגורד 5 מורינגה חתוכה לאצבעות באורך  5 ס"מ 1 פלפל ירוק חריף ללא גרעינים חתוך 11/2 כוס מים שמן 4 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אנשובי, ביטרגורד, במיה ארוכה, בצל, גינגר, דגים ופירות ים, דלעת ערמונים, דניס, חציל יפני, חצילים, לוביה, מורינגה, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עגבניות, פינקבט, פלפל חריף, רוטב אנשובי, שום, שמן זית, שעועית ירוקה | עם התגים , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

saluyot סאליוט עם דג מטוגן גינגר,רוטב אנשובי לוביה ופאפיה  

נמצא בשוק הכרמל והובא הביתה בשמחה. בפיליפינים סאליוט  "saluyot",נחשב לירק עלים עשיר מאוד. הוא מבושל בדרך כלל על ידי איכרים עם נצרי במבוק.  כיום ידוע בעולם. מעניין שמקורו של הסאליוט הוא במצרים.  ידוע שקליאופטרה אכלה סאליוט שגורם "למראה צעיר" בריא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גינגר, דגים, דגים ופירות ים, ירקות, לוביה, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, סאליוט, סליוט, פאפאיה, רוטב אנשובי, תבלינים | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

ארוס קלדו Arroz Caldo מתכון פיליפיני

ארוס קלדו      Arroz Caldo את המאכל הזה אוכלים בפיאסטה של סאנטונינו. בעיקר מיועד לילדיםשמקבלים לצידו ממתקים ושוקולד. החומרים: סיר גדול סיר בינוני מסננת מחבת שמן 10 שיני שום קצוצות דק או לקוביות קטנטנות בצל קצוץ דק דק גינג'ר 1 כוס … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת מרק, אורז גלוטינוס, אורז יסמין, בצל, גינגר, זעפרן, מרק, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עופות, שום, שמן | עם התגים , , , , , , | 2 תגובות

גינטאנג גולאי GINATANG GULAY

גינטאנג גולאי GINATANG GULAY מעדן פיליפיני של ירקות בשר בחלב קוקס החומרים: מחבת סיר שטוח 300 גרם סינטה לבן/אחר חתוכה לרצועות ברוחב אצבע 250 גרם לוביה חתוכה 1/2 אצבע גינגר קצוץ דק דלורית בינונית קורט מלח קורט שמן 2 שיני … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ginatang-gulay, בשרים, גינגר, גינטאנג גולאי, דלורית, חלב קוקוס, ירקות, לוביה, מתכון פיליפיני, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, סינטה, שום | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

ריבת קומקוואט (תפוז סיני )

ריבת קומקוואט (תפוז סיני ) חומרים : סיר שטוח 26 לפחות. כדי שכל הפרי יהיה על תחתית הסיר במשטח אחד 1 ק"ג קומקוואט 1/2 כוס סוכר חום 1/2 כוס דבש 1/2 1 כוסות מים 1 שורש ג`ינג`ר טרי באורך של כ- 3 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גינגר, דבש, חגים, סוכר חום, קומקווט | עם התגים , , , , | 2 תגובות