קטגוריה: כרישה

עצמות מוח בירקות

עצמות מוח בירקות   החומרים: תבנית אפיה נייר אפיה סיר גבוה מסננת 1 ק"ג עצמות עם מוח 3 ליטר מים לכל ק"ג עצמות מעט שמן כרישה חתוכה לעיגולים 2 ס"מ 1 בצל ל-ק"ג עצמות חתוך לקוביות 2-3 גזרים חתוכים לקוביות/טבעות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גזר, טימין, ירקות, כרישה, סלרי, פטרוזיליה | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

מרק ערמונים

מרק ערמונים החומרים: סיר בלנדר או מוט טחינה 400 גרם ערמונים שלמים או מחית 1 כרשה חתוכה לטבעות רק החלק הלבן(לא חובה) 125 מ"ל יין לבן יבש 200 גרם פטריות שמפיניון פרוסות דק 1  ליטר מרק עוף צח או מרק … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, חמאה, כרישה, מרק, ערמונים, שמן, שמנת | עם התגים , , , , , , , | תגובה אחת

מרק גזר

מרק גזר החומרים: מחבת סיר מוט טחינה (ביז) 4-5 גזרים קוביות פרסה החלק הלבן1 1 תפוח אדמה קוביות 50 ג"ר חמאה 1 בצל קצוץ דק טיפת מוסקט 2 כוסות חלב או שמנת או מים מלח פלפל לבן גרוס אופן ההכנה: … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אגוז מוסקט, בצל, גזר, חמאה, ירקות, כרישה, מרק, פרסה, שמנת, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , | 4 תגובות

מרק בטטה בקלי קלות

החומרים: סיר מוט טחינה (ביז) 5 בטטות גדולות חתוכות לקוביות או יותר 1 פרסה החלק הלבן אפשר גם קישוא 1 תפוח אדמה 50 ג"ר חמאה קוביות 1 בצל קצוץ דק טיפת מוסקט 6 כוסות ציר ירקות או מים או בהתאם למספר הסועדים מלח … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אגוז מוסקט, בטטות, בצל, חמאה, ירקות, כרישה, מרק, שמנת, תבלינים, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

צלי בשר ביין אדום

החומרים: נתח של 2 ק"ג בשר 2 בקבוקי יין אדום יבש 1 שורש סלרי קצוץ 1 גזר גדול פרוס 2 כרישה קצוצים קורט מלח, קורט פלפל שחור עלה דפנה כמה גבעולי טימין 2-3 כפות שמן זית סיר מחבת אופן ההכנה: … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אנטריקוט, בקר, בשרים, גזר, טימין, יין, ירקות, כרישה, סלרי, עלי דפנה | עם התגים , , , , , , , , | 2 תגובות