קטגוריה: לוביה

פינקבט עם דלעת ערמונים, מורינגה וביטרגורד

מתכון פיליפיני דלעת ערמונים החומרים: 200 גרם לוביה 200 גרם במיה ארוכה 6-10 חצילים ארוכים סגולים 1 דלעת ערמונים קוביות 1 ביטרגורד 5 מורינגה חתוכה לאצבעות באורך  5 ס"מ 1 פלפל ירוק חריף ללא גרעינים חתוך 11/2 כוס מים שמן 4 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אנשובי, ביטרגורד, במיה ארוכה, בצל, גינגר, דגים ופירות ים, דלעת ערמונים, דניס, חציל יפני, חצילים, לוביה, מורינגה, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עגבניות, פינקבט, פלפל חריף, רוטב אנשובי, שום, שמן זית, שעועית ירוקה | עם התגים , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

saluyot סאליוט עם דג מטוגן גינגר,רוטב אנשובי לוביה ופאפיה  

נמצא בשוק הכרמל והובא הביתה בשמחה. בפיליפינים סאליוט  "saluyot",נחשב לירק עלים עשיר מאוד. הוא מבושל בדרך כלל על ידי איכרים עם נצרי במבוק.  כיום ידוע בעולם. מעניין שמקורו של הסאליוט הוא במצרים.  ידוע שקליאופטרה אכלה סאליוט שגורם "למראה צעיר" בריא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גינגר, דגים, דגים ופירות ים, ירקות, לוביה, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, סאליוט, סליוט, פאפאיה, רוטב אנשובי, תבלינים | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

אדובו תבשיל פיליפיני ADOBO

החומרים: סיר רחב קערה מים מעט שמן רגיל לטיגון 1כף סוכר 11/2 כף חומץ 4-5 שיני שום 3 כפות רוטב סויה 250 גרם במיה גדולה 250 גרם לוביה או שעועית ירוקה חתוכה לאורך 3-4 ס"מ פלפל שחור גרוס כפית אבקת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, לוביה, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, שום | עם התגים , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

גינטאנג גולאי GINATANG GULAY

גינטאנג גולאי GINATANG GULAY מעדן פיליפיני של ירקות בשר בחלב קוקס החומרים: מחבת סיר שטוח 300 גרם סינטה לבן/אחר חתוכה לרצועות ברוחב אצבע 250 גרם לוביה חתוכה 1/2 אצבע גינגר קצוץ דק דלורית בינונית קורט מלח קורט שמן 2 שיני … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ginatang-gulay, בשרים, גינגר, גינטאנג גולאי, דלורית, חלב קוקוס, ירקות, לוביה, מתכון פיליפיני, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, סינטה, שום | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

מרק בשר עם ירקות נוסח פיליפיני

מרק בשר עם ירקות נוסח פיליפיני   החומרים: סיר רחב תחתית עבה 200 גרם בשר טחון 1 בצל קצוץ דק 1 שן שום קצוצה דק 100 גרם לוביה חתוכה או יותר חבילה בוק צ`וי   50 גרם פול קפוא/טרי בעונה 2-3 בצל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אורגנו, באק צוי, בצל, בצל ירוק, בשרים, לוביה, מרק, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עגל, פול | עם התגים , , , , , , , , , , , , | 2 תגובות