קטגוריה: סלרי

ציר ירקות

אחרי בישול, הירקות הופכים  לחסרי טעם, ותמציתם בנוזל שבסיר. חיזוק הטעם נעשה ע"י צמצום הציר לאחר הסינון.  לכן חשוב לסנן את הירקות. הציר מתאים להכנת מרקים,תבשילי אורז,קטניות ובעצם כל מה שדורש אבקת מרק כל שהיא. כל אחד/ת יכולים להחליף את … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, בצל ירוק, ברוקלי, גזר, דלעת, טימין, ירקות, כרובית, מרק, סלרי, ציפורן, ציר ירקות, קולורבי, שום, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

עצמות מוח בירקות

עצמות מוח בירקות   החומרים: תבנית אפיה נייר אפיה סיר גבוה מסננת 1 ק"ג עצמות עם מוח 3 ליטר מים לכל ק"ג עצמות מעט שמן כרישה חתוכה לעיגולים 2 ס"מ 1 בצל ל-ק"ג עצמות חתוך לקוביות 2-3 גזרים חתוכים לקוביות/טבעות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גזר, טימין, ירקות, כרישה, סלרי, פטרוזיליה | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

פנסיט עם כרוב שרימפס קרבס ועוד

החומרים: סיר גדול עם תחתית עבה סיר בינוני שטוח 8 קערות קופסאות בינוניות לירקות מסננת לאטריות כף פלסטיק או עץ 1 בצל גדול סגול קצוץ לרצועות עדינות או קוביות 3 בצלים ירוקים חתוכים באלכסון כ-3 ס"מ את החלק הלבן לחתוך בנפרד 1 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת אנטו, אבקת מרק, אטריות, אטריות שעועית, אטריות שעועית עם ירקות, אפונה, אפונה סינית, באק צוי, בצל, בצל ירוק, בקצוי, ברוקלי, גזר, חגים, ירקות, כרוב, לנגוסטינים, מתכון פיליפיני, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, סלרי, פנסיט PANSIT, קרבס, רטבים, שום, שעועית ירוקה, שרימפסים, תבלינים | עם התגים , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

דים סם פיליפיני

דים סם פיליפיני החומרים: קערה פלסטיק נצמד סיר רחב/סיר לדים סם/כלי אידוי כף מחוררת הבצק או עלי דים סם מוכנים קטנים (בחנויות המזרח במקרר) 10 עלי סלרי חתוכים לקוביות 1 בצל אדום בינוני קצוץ דק 1 דלעת ערמונים /דלעת רגילה חתוכה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בטטות, דלעת ערמונים, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, סלרי | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

סלט קולורבי

החומרים: קערה 4 קולורבי חתוכים לקוביות קטנות או לגוליאנים 3 תפוחים גרנד (חמוצים )חתוכים לקוביות קטנות או זוליאנים 3 מקלות סלרי חתוך לקוביות קטנות או גוליאנים 1/2 כוס צמוקים /אגוזי מלך מיץ מלימון אחד. אופן ההכנה: לערבב את כל החומרים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ירקות, לימון, סלרי, קולורבי, קולרבי, תפוחי עץ | עם התגים , , , , , | 2 תגובות