קטגוריה: פטרוזיליה

עצמות מוח בירקות   החומרים: תבנית אפיה נייר אפיה סיר גבוה מסננת 1 ק"ג עצמות עם מוח 3 ליטר מים לכל ק"ג עצמות מעט שמן כרישה חתוכה לעיגולים 2 ס"מ 1 בצל ל-ק"ג עצמות חתוך לקוביות 2-3 גזרים חתוכים לקוביות/טבעות … להמשיך לקרוא ←

חצילים בתחמיץ של דליה החומרים: קופסא עם מכסה מסננת 2 קערות סיר עם שמן עמוק לטיגון (אני שמה חצי סיר 24 ) 4 חצילים צרים וארוכים ללא גלעינים צרור גדול של פטרוזיליה ללא הגבעול שיני שום כרצונכם קצוצות דק דק … להמשיך לקרוא ←

בלינצ`ס פטריות ל- 6 מנות החומרים: מחבת גדולה 6 דפי בלינצ`ס מוכנים או תוצרת בית למלית: סלסילת פטריות שמפיניון או פורטבלו 1 בצל קטן קצוץ דק 50   ג'ר חמאה 4 כפות גדושות גבינה שמנה למריחה 1 כף שמיר קצוץ … להמשיך לקרוא ←