קטגוריה: מרק

מרק תפוחי האדמה

החומרים: סיר עם תחתית עבה 2 כוסות תפוחי אדמה חתוכים לקוביות 1 בצל בינוני קצוץ טיפת שמן 2 כוסות מים קורט פלפל לבן קורט מלח 1 כוס קרם פרש או שמנת 4-5 עלי פטרוזיליה קצוצים דק 1 כף חמאה 2 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, ירקות, מרק, מרק תפוחי האדמה, מתכוני עמים, פטרוזיליה, קרם פרש, שמנת, תבלינים, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

לביבות גבינה לשבועות לעטקס

חומרים: מחבת רחב עבה קערה לערבוב החומרים מגבות נייר כף עץ כף מסננת 1 קופסה גבינה מ- 5 עד 30 אחוז. אפשר גבינת שמנת 1 ביצה 2-3 כפות פירורי לחם קורט מלח קורט פלפל שמן לטיגון

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, לביבות, מרקים, שבועות | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

חמיצת סלק בורשט

החומרים: סיר 28 4-5 סלקים גדולים 5-4 שיני שום שלמות עצמות בקר/עגל עם מח כמספר הסועדים תפוח אדמה גדול לכל סועד  חתוך לקוביות גדולות קורט פלפל שחור גרוס כפית מיץ לימון טרי כפית סוכר או יותר קורט מלח   אופן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בקר, בשרים, חגים, ירקות, לימון, מרק, מתכוני עמים, סלק, עצמות, פסח, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

ציר ירקות

אחרי בישול, הירקות הופכים  לחסרי טעם, ותמציתם בנוזל שבסיר. חיזוק הטעם נעשה ע"י צמצום הציר לאחר הסינון.  לכן חשוב לסנן את הירקות. הציר מתאים להכנת מרקים,תבשילי אורז,קטניות ובעצם כל מה שדורש אבקת מרק כל שהיא. כל אחד/ת יכולים להחליף את … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, בצל ירוק, ברוקלי, גזר, דלעת, טימין, ירקות, כרובית, מרק, סלרי, ציפורן, ציר ירקות, קולורבי, שום, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

מרק בטטות 3

חומרים: סיר עם תחתית עבה מעבד מזון או בלנדר יד 4 בטטות בינוניות חתוכות לקוביות 1-2 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות 1 בצל חתוך לקוביות 3 גזרים חתוכים לקוביות 4 שיני שום קצוצות 2 ליטר מים 1 כוס יין לבן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אגוז מוסקט, בטטות, בצל, גזר, יין, ירקות, מוצרי חלב, מרק, משקאות, פלפל אנגלי, קרם פרש, שום, שמיר, שמן, שמנת, תבלינים, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה