קטגוריה: פסח

עוף ממולא בפירות יבשים

החומרים: מחבת רחב תבנית אפייה נייר אלומיניום 1-2 ראשי שום שלמים אפשר גם יותר שמן זית קורט מלח פלפל שחור גרוס טרי פפריקה אדומה 20 משמשים מיובשים 20 שיזפים מגולענים קופסת אננס (750) גרם משקל נקי (טבעות) 1/2 כוס צמוקים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אננס, מקדמיה,, עוף ממולא,, פסח, שזיפים, | עם התגים , , , , , , , , | 2 תגובות

קנידעלך -כופתאות קמח מצה עם שמאלץ

קנידעלך  -כופתאות קמח מצה עם שמאלץ חומרים ל – 6 מנות קערה סיר רחב מסננת ציר בקר עוף או ירקות,נוזל לפי כמות הסועדים 3 כפות בצל מטוגן קצוץ (בתנאי שאין בשמלץ) 4 כפות שמן או שמלץ 1 כוס קמח מצה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל,, חגים, יבשים,אגוזים שונים,, פסח, קמח מצות, קנידעלך, ראש השנה | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

תרד וגבינה לפסח

תרד וגבינה לפסח החומרים: סיר פסטה קערה גדולה תבנית חסינת אש 1 קילו תרד קפוא או תרד תורכי טרי מבושל 6 מצות 5 ביצים טרופות (להשאיר מעט בצד לציפוי הפשטידה) מלח פלפל טרי גרוס 3-4 שיני שום כתוש דק דק 1/4 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביצים,, גבינה לבנה,, גבינה צהובה,, גבינת פטה, חגים, ירקות,, מוצרי חלב, מצות, מתכונים, פסח, שום,, תרד, | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

פטה כבד עוף וריבת בצל על טוסט, מוגש עם מחית תרד

לטרין החומרים: מחבת עבה מעבד מזון מרכיבים לטרין: 100 גרם חמאה 100 גרם שומן אווז 1 בצל גדול, קצוץ דק 1 ק"ג כבדים, יפים נקיים 2 דפי  ג´לטין (אפשר לוותר. עם גלטין הטרין יעמוד טוב יותר) 1 כף קוניאק או … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, ברוסקטה, חגים, חלב, יין, כבד,, עופות,, פסח, קרוסטיני, שומן אווז, שמן, | עם התגים , , | כתיבת תגובה

חרוסת

חרוסת  נוהגים להכין את החרוסת ממיני פירות שאליהם נמשלו ישראל בשיר השירים תפוח –  תחת התפוח עוררתיך רימון  –  כפלח הרימון רקתך תאנה –  התאנה חנטה פגיה תמר  –  אמרתי אעלה בתמר אגוז  –  אל גינת אגוז ירדתי שקד – … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אגוזי לוז, אגוזי פקאן, אגוזים,, חגים, יין, מקדמיה,, ערמונים, פסח, צמוקים,, קשיו, שקדים,, תאנים,, תמרים, תפוחי עץ, | עם התגים | 2 תגובות

ריבת בצל

ריבת בצל החומרים: מחבת גבוה צנצנת מחוטאת 1 ק"ג בצל חתוך דק 50 גרם חמאה 250 מ"ל יין אדום יבש מאיכות טובה 250 גרם סוכר 1/3 כוס חומץ בלסמי טוב אופן ההכנה: במחבת ממיסים את החמאה/אחר. מוסיפים את הבצל ומטגנים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בלסמי, בשרים, חגים, חמאה,, יין, כבד,, סוכר,, עופות,, פסח, רטבים, ריבות, | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

גלילות מצות עם עוף

גלילות מצות עם עוף החומרים: כמות המצות לפי מספר הסועדים. 1-2 לסועד כי יש עוד אוכל מצות ראשון או ירושלים 1/2 ק"ג חזה עוף קצוץ בסכין לחתיכות קטנות 2 בצלים גדולים קצוצים תבלינים כרצונכם סיר לציפס או סיר רגיל עם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים,, בצל,, בשרים, חגים, ירקות,, עצמות, פסח, שמן, | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

עוגת קוקוס, שוקולד ושקדים מתאימה לפסח

  החומרים: תבנית עגולה מס 24 נייר אפיה מעט שמן לשימון נייר האפיה 2 קערות 6 ביצים מופרדות  1 כוס סוכר 3 כפות ליקר תפוזים או ברנדי /אחר 1 כפית תמצית וניל 100 גרם שוקולד מריר מגורר (70 אחוז) 100 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אגוזים,, חגים, מאפים, עוגות,, פסח, קוקוס טחון, שוקולד, | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

מציה,מצברה או מצה בריי,בקלי קלות

מציה,מצברה או מצה בריי,איך שתקראו לזה החומרים: מחבת רחבה קערה עמוקה צלחת שטוחה3 מצות 2 ביצים חמאה או שמן לטיגון מעט מים רותחים (כרבע כוס) קורט מלח קורט פלפל לקישוט ראו בסוף אופן ההכנה:   שוברים את המצות לחתיכות בגודל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים,, חגים, מצה, מצות, פסח | עם התגים , , , , , , , , , | 2 תגובות

ליל הסדר חוויות בתמונות 2014

לצפייה טובה בצילומים לחצו על F11 חג גדיא געפילטפיש ריבת בצל פטה כבד עוף עם ריבת בצל מרק עם קנידעלך, מרק כתום לא הספקתי לצלם עופות ,היה גם בשר ירקות העונה עם תבלין פלפל 5 סוגים אורז  3 סוגים עם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, חגים, פסח | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , | 16 תגובות