קטגוריה: ביצים

חמין 2009

21/01/2009 חמין כמויות בהתאם למספר הסועדים סיר לחמין 12 ביצים קשות 1 ק"ג אוסובוקו 1/4 ק"ג שעועית לבנה גדולה 2 ק"ג פילה  חתוך לקוביות 6 עצמות מוח או יותר 50 גרם דבש 5 כפות סוכר חום או לבן 2 תפוחי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אוסובוקו, ביצים, חגים, עצמות, פילה, קישקע, שעועית לבנה, שעועית לימה, תבלינים, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

גונדל פלצינטה

תבחרו איזו משתי הדוגמאות אתם רוצים כזו או כמו בצלחת השנייה, כרצונכם. הכנת החביתיות פלצינטות – קרפ מצרכים: 2/3 כוס קמח 1/4 כפית מלח קצה סכין אבקת סודה לשתיה או 1/3 כוס מי סודה 4 ביצים 1 כוס חלב/מים/שמנת 2 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת סוכר, אגוזים, ביצים, חביתיות, חביתיות, חגים, חלב, חמאה, יבשים,אגוזים שונים,, מאפים, מאפים שונים, מתוקים, קצפת, קקאו, קרם פרש, קרפ סוזט, שבועות, שוקולד, שמנת | עם התגים , , | כתיבת תגובה

עוגת שוקולד 8 דקות במיקרוגל

לבקשת חברים עוגת שוקולד  8 דקות במיקרו  חומרים קערה  תבנית אפייה 1 כוס קמח תופח אוסם 1 כוס סוכר 3 ביצים 1/2 כוס קקאו חצי כוס שמן או חמאה 1/2 כוס מים או חלב או שמנת של פעם או קרם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, חגים, חמאה, ליקר, מאפים, מיקרוגל, מתוקים, עוגות, עוגיות, קקאו, שוקולד, שמנת | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

12 עוגיות מאפן מגזר באידוי – מתכון פיליפיני

12 עוגיות מאפן מגזר באידוי – מתכון פיליפיני החומרים: סיר אידוי קערה תבניות למאפנס (יש מאלומניום,יש חד פעמי/אחר) מנזטים בגודל העיגולים (השתמשתי בגודל בינוני) קערה עמוקה מיקסר יד /אחר, מטרפה. 2 כפות חמאה מומסת /או 3 כפות שמן 2 1/2 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת אפיה, ביצים, גזר, חגים, חנוכה, ירקות, מאפים, מתוקים, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, סודה לשתיה, סוכר, עוגיות, קמח אורז | עם התגים , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

צופ סואי פיליפיני

החומרים: 2 סירים 26-28 או ווק קעריות בינוניות לפי הצורך (לכל ירק בנפרד) 1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לרצועות קטנות 2 כפות רוטב סויה 4-5 שיני שום קצוצות דק דק שמן רגיל 1 בצל גדול קצוץ דק 4 בצל ירוק … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, בצל, בצל ירוק, ברוקלי, גזר, גמבה, חביתיות, כרוב, מאפים שונים, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עגבניות, עופות, פלפלים, קולרבי, שמן אורז, תירס גמדי | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

תרד וגבינה לפסח

תרד וגבינה לפסח החומרים: סיר פסטה קערה גדולה תבנית חסינת אש 1 קילו תרד קפוא או תרד תורכי טרי מבושל 6 מצות 5 ביצים טרופות (להשאיר מעט בצד לציפוי הפשטידה) מלח פלפל טרי גרוס 3-4 שיני שום כתוש דק דק 1/4 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביצים, גבינה לבנה, גבינה צהובה, גבינת פטה, חגים, ירקות, מוצרי חלב, מצות, פסח, שום, תרד | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

חביתת חצילים וירקות נוסח פיליפיני

חביתת חצילים וירקות נוסח פיליפינים כל חביתה מחלקים לאחר טיגונה ל-2 או 4 מנות 7 חצילים מספיקים ל- 7 אנשים או 14 איש או 28 אם מחלקים כל חביתה ל-4. החומרים: מחבת 2 צלחות עמוקות צלחת שטוחה מחבת בינוני מרית … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, ביצים, בצל ירוק, חצילים, חצילים בתחמיץ, מתכון פיליפיני, מתכוני עמים, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עגבניות, פלפלים, שום, שמן, תבלינים | עם התגים , , , , , , , | 2 תגובות

מוסקה עם בשר וגבינה צהובה במיקרו

החומרים: מחבת תבנית זכוכית בינונית קערה בינונית פלסטיק נצמד מגבות נייר 2 חצילים צרים וארוכים קלי שקל פרוסים לפרוסות דקות ומומלחים קלות להוצאת המרירות 4 עגבניות גדולות קשות 1 פלפל אדום גדול (עדיפות לגמבה) 6-8 פרוסות גבינה צהובה טובה (לכיסוי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, בשרים, גבינה צהובה, חצילים, מאפים, תבלינים | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

דמפלינג פיליפיני למרק עוף Pancit Molo כופתאות פיליפניות למרק

דמפלינג פיליפיני למרק עוף   Pancit Molo כופתאות פיליפניות למרק באופן מסורתי, pancit  פנסיט מולו מתייחס לסוג של  "אטריות " במטבח פיליפיני החומרים: מרק וון טון או מרק עוף (הכמות לפי מספר הסועדים) סיר אידוי עלי וון טון או גיוזה או … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, Pancit Molo, באק צוי, ביצים, בצל, בצל ירוק, בצק, בצק וון טון, בצק לגיוזה, בצק פילו, בשרים, חזיר, כופתאות-דמפלינג-אחר, מאפים, מאפים שונים, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, רוטב סויה, שמן, שמן שומשום | עם התגים , , , , , , , , , | 4 תגובות

שומאי Siomai כופתאות פיליפיניות מעוף או חזיר /שרימפס

Siomai היא כופתה סינית מסורתית שעשתה את דרכה ללב הפיליפיני מסין.  זו כופתה מבושלת בדרך מסורתית באמצעות אידוי.  יש שמטגנים במקום אידוי. החומרים: סיר אידוי פומפייה /מגימיקס צלחת שטוחה קערה גדולה 1/2 ק"ג עוף/חזיר/שרימפס טחון דק דק עלי וון טון  המלבניים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, בצק וון טון, בצק לגיוזה, גזר, חזה אווז, חזיר, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, פילה לבן, רוטב סויה, שמן, שמן שומשום | עם התגים , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה