קטגוריה: יין

פטה כבד עוף וריבת בצל על טוסט, מוגש עם מחית תרד

לטרין החומרים: מחבת עבה מעבד מזון מרכיבים לטרין: 100 גרם חמאה 100 גרם שומן אווז 1 בצל גדול, קצוץ דק 1 ק"ג כבדים, יפים נקיים 2 דפי  ג´לטין (אפשר לוותר. עם גלטין הטרין יעמוד טוב יותר) 1 כף קוניאק או … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, ברוסקטה, חגים, חלב, יין, כבד,, עופות,, פסח, קרוסטיני, שומן אווז, שמן, | עם התגים , , | כתיבת תגובה

חרוסת

חרוסת  נוהגים להכין את החרוסת ממיני פירות שאליהם נמשלו ישראל בשיר השירים תפוח –  תחת התפוח עוררתיך רימון  –  כפלח הרימון רקתך תאנה –  התאנה חנטה פגיה תמר  –  אמרתי אעלה בתמר אגוז  –  אל גינת אגוז ירדתי שקד – … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אגוזי לוז, אגוזי פקאן, אגוזים,, חגים, יין, מקדמיה,, ערמונים, פסח, צמוקים,, קשיו, שקדים,, תאנים,, תמרים, תפוחי עץ, | עם התגים | 2 תגובות

חבושים עם פירות מיובשים צמוקים ויין

חבושים עם פירות מיובשים צמוקים ויין החומרים:   סיר גדול 3 קערות גדולות צלחות הגשה תבנית זכוכית חסינת חום פלסטיק נצמד 6 חבושים חצויים   מיץ מלימון אחד בינוני בקבוק יין אדום 2 כוסות מים 2 מקלות וניל חצויים 5 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אניס, גלידות,פרפה,, הל, וניל, חבושים, יין, לימון,, מתוקים,, סוכר, | עם התגים , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

פירות יבשים ממולאים בכבד

פירות יבשים ממולאים בכבדהחומרים: 600  גרם כבד אווז20 תמרים20 משמשים20 דבלים 20   שזיפים 200 גרם צימוקים 1/2 + 1/2 1כוס יין פורט /אחר 4  כפות שמן קורט מלח קורט פלפל קורט פפריקה קורט קינמון קורט טימין 1  בצל גדול קצוץ אופן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, יין, כבד,, משמש, פירות מיובשים, שזיפים,, תאנים,, תמרים | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

עוגת גבינה שלי

עוגת גבינה שלי את הקישוט תתכננו לבד חומרים: תבנית קפיצית 26 חבילת ביסקוויטים פטי בר מרובעים (שבורה עם פטיש בתוך שקית ניילון כפולה) 2 ביצים 1/4 חבילת חמאה חתוכה לקוביות קטנות 2 קופסאות גבינה 9% (אפשר גם פחות) 2 שמנת (אפשר  … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גבינה לבנה,, גבינה,, גבינת שמנת, חמאה,, יין, ליקר, מאפים, מאפים שונים,, עוגות,, פירות,, שבועות, שמנת, | עם התגים , , , , , , , , , , , | 6 תגובות

ריבת בצל

ריבת בצל החומרים: מחבת גבוה צנצנת מחוטאת 1 ק"ג בצל חתוך דק 50 גרם חמאה 250 מ"ל יין אדום יבש מאיכות טובה 250 גרם סוכר 1/3 כוס חומץ בלסמי טוב אופן ההכנה: במחבת ממיסים את החמאה/אחר. מוסיפים את הבצל ומטגנים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בלסמי, בשרים, חגים, חמאה,, יין, כבד,, סוכר,, עופות,, פסח, רטבים, ריבות, | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

עוגת שוקולד, 8 דקות במיקרו או באידוי

לבקשת חברים  עוגת שוקולד  8 דקות במיקרו : חומרים 1 כוס קמח תופח אוסם 1 כוס סוכר 3 ביצים     1 /2 כוס קקאו חצי כוס שמן או חמאה 1/2 כוס מים או חלב או שמנת של פעם או … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים,, חמאה,, יין, ליקר, מאפים, מיקרוגל, מתוקים,, סוכר,, עוגות,, קמח, קקאו, שמן,, שמרים | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

חרוסת

חרוסת נוהגים להכין את החרוסת ממיני פירות שאליהם נמשלו ישראל בשיר השירים תפוח –  תחת התפוח עוררתיך רימון  –  כפלח הרימון רקתך תאנה –  התאנה חנטה פגיה תמר  –  אמרתי אעלה בתמר אגוז  –  אל גינת אגוז ירדתי שקד – … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אגוזים,, דבש, זנגביל, חגים, יין, פסח, תאנים,, תמרים, תפוחי עץ, | עם התגים , , , , , , , , , , , | 2 תגובות

פירות מיובשים ממולאים בבשר טחון – לחג

מנת ביניים המשלבת פירות ובשר. מקובלת בחגים מומלץ לבחור פירות מיובשים גדולים ועסיסיים. החומרים לשמונה מנות בערך סיר עם תחתית עבה קערות לערבוב החומרים 20 תאנים מיובשות או כמות כפולה עם מורידים את השזיפים 20 שזיפים מיובשים מגולענים 15 משמשים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בשרים, חגים, יין, כורכום, כמון, משמש, סוכר,, סומסום,, פירות מיובשים, פירות,, קינמון, שזיפים, | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

פילו במילוי פירות יבשים

פילו במילוי פירות יבשים החומרים: סיר מסננת תבנית אפיה נייר אפיה קרש חיתוך מגבת 300 גרם תערובת פירות יבשים הכוללת משמשים תאנים ושזיפים מגולענים צמוקים 1/2בקבוק יין אדום לשתיה 1/2בקבוק יין פורט טוב (אפשר בקבוק אחר של יין טוב) 3 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אגוזים,, בלסמי, בצק פילו,, חגים, חמאה,, יין, מקדמיה,, מתוקים,, סוכר,, עוגיות,, פירות מיובשים, קריסטמס, שזיפים מיובשים,, שזיפים,, שקדים,, תאנים, | עם התגים | 2 תגובות