קטגוריה: רוטב אנשובי

saluyot סאליוט עם דג מטוגן גינגר,רוטב אנשובי לוביה ופאפיה  

סאליוט עלים שהפיליפינים אוכלים שנים והגיע לארץ סוף סוף. נמצאו בשוק הכרמל והובא הביתה בשמחה. בפיליפינים סאליוט "saluyot",נחשב לירק עלים עשיר מאוד.  הוא מבושל בדרך כלל על ידי איכרים עם נצרי במבוק. כיום ידוע בעולם. מקורו של הסאליוט הוא במצרים. ידוע … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ירקות, מתכונים פיליפינים, רוטב אנשובי, תבלינים | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

saluyot סאליוט עם דג מטוגן גינגר,רוטב אנשובי לוביה ופאפיה  

נמצא בשוק הכרמל והובא הביתה בשמחה. בפיליפינים סאליוט  "saluyot",נחשב לירק עלים עשיר מאוד. הוא מבושל בדרך כלל על ידי איכרים עם נצרי במבוק.  כיום ידוע בעולם. מעניין שמקורו של הסאליוט הוא במצרים.  ידוע שקליאופטרה אכלה סאליוט שגורם "למראה צעיר" בריא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גינגר, דגים, דגים ופירות ים, ירקות, לוביה, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, סאליוט, סליוט, פאפאיה, רוטב אנשובי, תבלינים | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

מרק מונגו פיליפיני

Balatong  מונגו הם נבטים ירוקים בצילום למעלה. נבטים הם זרעים או גרעינים שהוציאו שורש, גבעול או עלים. הזרע מורכב מקליפה חיצונית, חומרי הזנה ונבט. כשהזרע יבש ניתן לשמור אותו במשך זמן רב. תהליך ההנבטה מתבצע כאשר מתקיימים תנאים מתאימים התלויים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, מונגו, מרק, מרק מונגו- מרק פיליפיני, רוטב אנשובי, רוטב שרימפס, שעועית לבנה | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

פאק בט עם דלעת ערמונים

מתכון פיליפיני דלעת ערמונים החומרים: 200 גרם לוביה 200 גרם במיה ארוכה אפשר סנופיס 200 גרם במיה לא חובה 6-10 חצילים ארוכים 1 דלעת ערמונים קוביות 11/2 כוס מים כף עד כף וחצי רוטב אנשובי (לא חובה) 1 עגבניה ללא גרעינים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, דלעת, דלעת ערמונים, דניס, עגבניות, רוטב אנשובי | עם התגים , , , , , | 3 תגובות

שעועית מונגו עם תרד ושרימפס/דג/עוף

מש או מאש או מונגו בינס או אפונה סינית הינו קטנית שהשימוש בה נפוץ בעיקר במזרח הרחוק שעועית המאש מהווה מקור מאוד טוב לסיבים תזונתיים. ומקור טוב ל ויטמין C , ויטמין K, ריבופלבין, חומצה פולית, נחושת ומנגן ,חלבונים, תיאמין, ניאצין … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביטרגורד, בצל, דגים, ירקות, מונגו, מנגו, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עוף, פילה לבן, רוטב אנשובי, שום, שמן, שרימפסים, תבלינים, תרד | עם התגים , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה