קטגוריה: מתכונים פיליפינים,

פינקבט עם דלעת ערמונים, מורינגה וביטרגורד

מתכון פיליפיני דלעת ערמונים החומרים: 200 גרם לוביה 200 גרם במיה ארוכה 6-10 חצילים ארוכים סגולים 1 דלעת ערמונים קוביות 1 ביטרגורד 5 מורינגה חתוכה לאצבעות באורך  5 ס"מ 1 פלפל ירוק חריף ללא גרעינים חתוך 11/2 כוס מים שמן 4 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אנשובי, ביטרגורד, במיה ארוכה, בצל, גינגר, דגים ופירות ים, דלעת ערמונים, דניס, חציל יפני, חצילים, לוביה, מורינגה, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עגבניות, פינקבט, פלפל חריף, רוטב אנשובי, שום, שמן זית, שעועית ירוקה | עם התגים , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

מתכון פיליפיני – לקראת חג המולד ARROZ VALENCIANA

 זו הגרסה הפיליפינית ל"פאייה".    מוגשת בעיקר בחגים או לפני חג המולד. החומרים: סיר גדול נייר אלומיניום צלחת גדולה 8 רגלי עוף 2 לכל סועד 2 חזה עוף חתוך לקוביות גדולות 4 צוריסוס או קאבנוס דקים חתוכים לקוביות באלכסון חלב … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, חג המולד, מתכון פיליפיני לחג המולד | עם התגים , , | כתיבת תגובה

תמרים ממולאים בגזר וקוקוס לסוכות

חומרים: 1-2 תמרים מגולענים לאדם מנזטים פתוחים כמספר התמרים מעט קוקוס מגורר למילוי, ראו סוכריות גזר. (הגזר שנשאר מהסוכריות משמש למילוי לנוחיותכם גם כאן למטה). ממלאים את התמרים בגזר ומגלגלים בקוקוס. שמים כל תמר במנזט על צלחת הגשה שהוכנה מראש. יחד … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גזר, מתכונים פיליפינים, סוכריות גזר, פירות, פירות מיובשים, קוקוס, תבלינים, תמרים | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

saluyot סאליוט עם דג מטוגן גינגר,רוטב אנשובי לוביה ופאפיה  

סאליוט עלים שהפיליפינים אוכלים שנים והגיע לארץ סוף סוף. נמצאו בשוק הכרמל והובא הביתה בשמחה. בפיליפינים סאליוט "saluyot",נחשב לירק עלים עשיר מאוד.  הוא מבושל בדרך כלל על ידי איכרים עם נצרי במבוק. כיום ידוע בעולם. מקורו של הסאליוט הוא במצרים. ידוע … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ירקות, מתכונים פיליפינים, רוטב אנשובי, תבלינים | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

עוף חמוץ מתוק נוסח פיליפיני של גיני

04/02/2007 20:13:54 החומרים: מחבת עבה סיר עם מכסה 1 ק"ג שוקי עוף 1/2 כוס רוטב סויה 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס חומץ מעט שמן זית עם מעט חמאה לטיגון קורט פלפל שחור גרוס 2 שיני שום מעוכות קצוצות דק 1 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, מתכון פיליפיני, מתכונים פיליפינים,, עוף, שמן | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה