קטגוריה: שזיפים

החומרים: מחבת רחב תבנית אפייה נייר אלומיניום 1-2 ראשי שום שלמים אפשר גם יותר שמן זית קורט מלח פלפל שחור גרוס טרי פפריקה אדומה 20 משמשים מיובשים 20 שיזפים מגולענים קופסת אננס (750) גרם משקל נקי (טבעות) 1/2 כוס צמוקים … להמשיך לקרוא ←

פירות יבשים ממולאים בכבדהחומרים: 600  גרם כבד אווז20 תמרים20 משמשים20 דבלים 20   שזיפים 200 גרם צימוקים 1/2 + 1/2 1כוס יין פורט /אחר 4  כפות שמן קורט מלח קורט פלפל קורט פפריקה קורט קינמון קורט טימין 1  בצל גדול קצוץ אופן … להמשיך לקרוא ←

חומרים ל- 6-8 מנות: מחבת רחבה צלחת קרה שתי קערות מרית כף רחבה דלעת טרייה בעלת קליפה בהירה, צבע של החלקים הבשרניים עז. 2 ק"ג דלעת, חתוכה בגודל 2X 5 ס"מ או 3X3 750 גרם סוכר 5 שזיפים יבשים מגולענים … להמשיך לקרוא ←

מנת ביניים המשלבת פירות ובשר. מקובלת בחגים מומלץ לבחור פירות מיובשים גדולים ועסיסיים. החומרים לשמונה מנות בערך סיר עם תחתית עבה קערות לערבוב החומרים 20 תאנים מיובשות או כמות כפולה עם מורידים את השזיפים 20 שזיפים מיובשים מגולענים 15 משמשים … להמשיך לקרוא ←