קטגוריה: חומץ

מצ`ומה

מצ`ומה מתכון ל – שש אנשים המצ`ומה מוגשת כמנה ראשונה בצלחת עמוקה קטנה . בסוכות מוגש כמנה עיקרית. עם הרבה לחם טרי. חומרים: 1/2 ק"ג כבד עוף 1/2 ק"ג קורקבנים 1/2 ק"ג לבבות עוף 300 גרם ריאות חתוכות לקוביות. 1. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בשרים, חגים, חומץ, כבד, לבבות, עגבניות, עופות, פפריקה, שום, שמן, תבלינים | עם התגים , , , , , , , , | 4 תגובות

Pickled papaya פאפאיה כבושה

  Pickled papaya  פאפאיה כבושה 1 פאפאיה מגוררת גס ¾ כוס חומץ ¾ כוס סוכר 1 בצל סגול חתוך דק 1 גזר מגורר גס 1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות 1 ס"מ ג'ינג'ר חתוך דק דק 1 כף מלח צמוקים קערה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, גזר, גינגר, גמבה, חומץ, פאפאיה, פירות, פלפלים, צמוקים | עם התגים , | 2 תגובות

דג מתיאס במרינד

דג מתיאס במרינד החומרים: צנצנת גדולה עם מכסובב 2 דגי מתיאס מפולטים שטופים וחתוכים 3 בצלים גדולים חתוכים לפרוסות ולרבעים פלפל אנגלי 3-4 עלי דפנה(לא חובה) כף סוכר או יותר כף חומץ שתי כפות שמן מים אופן ההכנה: מכניסים את הבצל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, דג מטיאס, דגים, חומץ, ירקות, סוכר, עלי דפנה, רטבים, תבלינים | עם התגים , , , , , , | 2 תגובות

סלט כרוב

סלט כרוב   החומרים: סיר לפסטה, או סיר ומסננת צנצנת עם מכסה אוטם 1. כרוב בינוני קצוץ דק דק, 1  גזר אחד גדול מגורר דק 1/2  גמבה או פלפל אדום קצוצים דק מים רותחים לכיסוי הירקות למשרה: 1/2 כוס מים 6 כפות חומץ … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גזר, גמבה, חומץ, ירקות, כרוב, סוכר, עלי דפנה, פלפל אנגלי | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

ירקות מוקפצים חמוץ מתוק

ירקות מוקפצים חמוץ מתוק החומרים: מחבת גדולה או ווק 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות צרות 1 פלפל אדום חתוך לרצועות צרות 1 פלפל כתום או צהוב חתוך לרצועות צרות 2 גזרים חתוכים לגוליאנים או כרצונכם 1 בצל בינוני קצוץ דק … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת מרק, בצל, בצל ירוק, גזר, גינגר, גמבה, חומץ, יבשים,אגוזים שונים,, ירקות, סוכר, פלפלים, קורנפלור, רוטב סויה, רטבים, שום, שמן | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , | 6 תגובות