תגית: ביצים

HAMANTASHEN (פורים) אזני המן

מתכון של גב' ודלר (1972) ארה"ב החומרים: קערה נייר אפיה תבנית אפיה פלסטיק נצמד 4 ביצים 1 כוס שמן 11/4 כוס סוכר 2 כפיות קליפת לימון מגורדת 1 לימון 3 כפיות אבקת אפיה 1/2 כפית מלח 5 כוסות קמח מנופה 3 כוסות משמש, שזיפים קצוצים דק או  פרג או … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת סוכר, אגוזי לוז, אגוזי פקאן, אגוזים, ביצים, בצק, חגים, מאפים, מתוקים, סוכר, עוגיות, פורים, פרג, קמח, ריבות, שוקולד | עם התגים , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

קיגעלע

15/11/2008 13:28:21  החומרים:סיר מס 26 גבוה מתאים לתנורקערה לערבובמצקת1/2ק"ג אטריות ביצים 1/2 ס"מ רוחב בערך מבושלות עם קורט מלח4 ביצים מספר 11/2 כוס שמן רגיל3 כפות סוכר חום3 כפות דבש1/2 כוס סוכר דק200 גרם צימוקים לבנים שטופים ומנוגבים1/3 כוס אגוזי מלך שבורים1/3 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אטריות ביצים, ביצים, קוגל, קיגעלה | עם התגים , , , , , , | 2 תגובות

חמין 2009

כמויות בהתאם למספר הסועדים סיר לחמין 12 ביצים קשות 2- 1 ק"ג אוסובוקו תלוי במספר הסועדים 1/4 ק"ג שעועית לבנה גדולה 2 ק"ג פילה חתוך לקוביות 6 עצמות מוח או יותר 2 -5 כפות דבש 5 כפות סוכר חום או לבן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אוסובוקו, ביצים, חגים, עצמות, פילה, קישקע, שעועית לבנה, שעועית לימה, תבלינים, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

סופגניות בקלילות

החומרים:קערה גדולהקרש ומערוךסיר כבד שטוחמגבות ניירמגבת עבהמנזטיםכף מסננת4 כוסות קמח1 שקית שמרים יבשים4 כפות סוכר 11/2 כוס מים4 חלמונים4 כפות שמןגרידת מקליפת לימון 12 כפות רום1 סוכר ונילקורט מלחשמן לטיגוןאבקת סוכר למילוי:100 גרם שוקולד מומס בחבילה חמאה על בן מריסוכריות צבעוניות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, חנוכה | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

בובלך – מתכון לחנוכה או פסח של סבתא של שושנה הפולניה

כמות הביצים ככמות הסועדים החומרים: מחבת רחבה עבה 3 ביצים קורט מלח קורט סוכר כ- 7 מ"ל יין אדום חופן קמח מצה מעט שמן רגיל אופן ההכנה: מקציפים את החלבונים (לבן) לקצף חזק. מקפלים פנימה את החלמונים (הצהוב). מוסיפים קורט … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת סוכר, חנוכה | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה