תגית: ביצים

קיגעלע

15/11/2008 13:28:21  החומרים:סיר מס 26 גבוה מתאים לתנורקערה לערבובמצקת1/2ק"ג אטריות ביצים 1/2 ס"מ רוחב בערך מבושלות עם קורט מלח4 ביצים מספר 11/2 כוס שמן רגיל3 כפות סוכר חום3 כפות דבש1/2 כוס סוכר דק200 גרם צימוקים לבנים שטופים ומנוגבים1/3 כוס אגוזי מלך שבורים1/3 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אטריות ביצים, ביצים, קוגל, קיגעלה | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

חמין 2009

כמויות בהתאם למספר הסועדים סיר לחמין 12 ביצים קשות 2- 1 ק"ג אוסובוקו תלוי במספר הסועדים 1/4 ק"ג שעועית לבנה גדולה 2 ק"ג פילה חתוך לקוביות 6 עצמות מוח או יותר 2 -5 כפות דבש 5 כפות סוכר חום או לבן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אוסובוקו, ביצים, חגים, עצמות, פילה, קישקע, שעועית לבנה, שעועית לימה, תבלינים, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

סופגניות בקלילות

החומרים:קערה גדולהקרש ומערוךסיר כבד שטוחמגבות ניירמגבת עבהמנזטיםכף מסננת4 כוסות קמח1 שקית שמרים יבשים4 כפות סוכר 11/2 כוס מים4 חלמונים4 כפות שמןגרידת מקליפת לימון 12 כפות רום1 סוכר ונילקורט מלחשמן לטיגוןאבקת סוכר למילוי:100 גרם שוקולד מומס בחבילה חמאה על בן מריסוכריות צבעוניות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, חנוכה | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

בובלך – מתכון לחנוכה או פסח של סבתא של שושנה הפולניה

כמות הביצים ככמות הסועדים החומרים: מחבת רחבה עבה 3 ביצים קורט מלח קורט סוכר כ- 7 מ"ל יין אדום חופן קמח מצה מעט שמן רגיל אופן ההכנה: מקציפים את החלבונים (לבן) לקצף חזק. מקפלים פנימה את החלמונים (הצהוב). מוסיפים קורט … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת סוכר, חנוכה | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

גונדל פלצינטה ליום האהבה

תבחרו איזו משתי הדוגמאות אתם רוצים  כזו או כמו בצלחת השנייה, כרצונכם.  הכנת החביתיות פלצינטות – קרפ מצרכים: 2/3 כוס קמח 1/4 כפית מלח קצה סכין אבקת סודה לשתיה או 1/3 כוס מי סודה 4 ביצים 1 כוס חלב/מים/שמנת 2 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת סוכר, ביצים, גונדל פלצינטה, חביתיות, חמאה, ליקר, מאפים שונים, מתוקים, קמח, קקאו, שבועות, שמנת, שקדים | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה