תגית: חנוכה

בובלך – מתכון לחנוכה או פסח של סבתא של שושנה הפולניה

כמות הביצים ככמות הסועדים החומרים: מחבת רחבה עבה 3 ביצים קורט מלח קורט סוכר כ- 7 מ"ל יין אדום חופן קמח מצה מעט שמן רגיל אופן ההכנה: מקציפים את החלבונים (לבן) לקצף חזק. מקפלים פנימה את החלמונים (הצהוב). מוסיפים קורט … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, ברירת מחדל, מתכוני עמים, מתכונים פולנים, תבלינים | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

לוקומדס טבולות בסירופ סופגניות מהמטבח הקפריסאי והיוני

Lokmadhes או סופגניות קפריסאיות קטנות ופריכות מהרי הטרודוס החומרים: קערה גדולה מטרפה סיר שטוח רחב ועבה סיר קטן לסירופ כפית מגבות נייר מנזטים מגבת עבה 31/3 כוסות קמח 21/4 כוסות מים פושרים 15 גרם שמרים 1 כף סוכר שמן לטיגון … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, חגים, לימון, מאפים, מתוקים, מתכוני עמים, מתכונים יווניים, קמח, שמן | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

קרוקטים מתפוחי אדמה

קרוקטים מתפוחי אדמה   החומרים: קערה גדולה 3 קערות קטנות ממחה מחבת/סיר שטוח רחב ועבה מגבות נייר 1 ק"ג תפוחי-אדמה 50 גרם חמאה 3 ביצים 1 כף מלח קורט פלפל שחור מעט פטרוזיליה (לא חובה) 11/2 כוס קמח שום כתוש … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, ירקות, פאנקו, פרורי לחם/מצה, קמח, שמן אורז, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

פונצ`יקעס –פחזניות מטוגנות-מתכון רוסי

פונציקעס –פחזניות מטוגנות החומרים: 1 כוס מים 60-70 גרם מרגרינה (אני משתמשת בחמאה) 60-70 גרם קמח 3 ביצים 150 גרם צימוקים קצוצים (לא חובה) שמן לטיגון עמוק סיר רחב עם תחתית עבה כפית או כף מגבות נייר כף מחוררת אופן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת סוכר, ביצים, גלידות,פרפה, חגים, חמאה, מאפים, מתוקים, מתכוני עמים, מתכונים רוסיים, סוכר, עוגות, עוגיות, קמח, קצפת, ריבות, ריבת חלב, שומן אווז, שוקולד, שמנת | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

סופגניות הבית שלי

סופגניות הבית שלי  החומרים: קערה גדולה קערית להמסת השמרים סיר עבה מזרק /אחר להזלפת הריבה פנימה נייר סופג כף מסננת ארוכה חצי ק"ג קמח 100 גרם חמאה מומסת כפית מלאה של קליפת לימון מגורד 30 גרם שמרים טריים 1 כוס … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת סוכר, ביצים, חגים, חלב, חנוכה, יין, מאפים, מתוקים, סוכר, קמח, ריבות, ריבת חלב, שוקולד, שמרים | עם התגים , , , , , , , , , , , , | 4 תגובות