תגית: חסה

מרק ראש דג פיליפיני

החומרים: סיר עם תחתית עבה 2-3 ראשי דג מנוקה חתוך לחצי (סלמון /אחר) 1/4 ראש כרוב חתוך לקוביות 3X3 10 עלי חסה צעירים/פנימיים 2 קישואים חתוכים לקוביות 4 בצל ירוק חתוך ל-3 ס"מ אורך 2 ס"מ גינגר טרי פרוס דק … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, מרק, מרק ראש דג פיליפיני, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

סלט קיסר ברוטב עם גבינה כחולה

סלט קיסר ברוטב עם גבינה כחולה החומרים:   1/2 כוס שמן זית עדין ומשובח 1/4 כוס שמן לסלט 2 שיני שום קלופות מעוכות 2 כוסות קוביות קטנות של לחם לבן 1 ביצה טרייה קטנה 3 כפות מיץ לימון טרי כפית … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גבינה, גבינת פרמאזן, גבינת קממבר, חסה, חרדל, ירקות, לימון, שום | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

מרק ראש סלמון נוסח פיליפיני

החומרים: 2 קערות סיר 28 – 26 עם מכסה 1 ראש דג סלמון גדול חצוי לשניים לאורך,נקי מקשקשים, זימים סנפירים וחתוך ל-4 או 6 חתיכות מעט מלח גס 3 ס"מ גינגר קלוף חתוך לפרוסות דקות 1 פלפל צילי ירוק /או … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, במיה, גינגר, דגים ופירות ים, ירקות, לוביה, מרק, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, סלמון, פלפלים | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

לביבות חסה

לביבות חסה החומרים: מחבת רחבה עבה קערה קרש מגבות נייר סיר פסטה 2 חסות עגולות גדולות (כ-1 ק"ג) (אפשר גם חסה ערבית) בצל גדול קצוץ דק 2 שיני שום כתושות קצוצות דק דק 1/3 כוס פתיתי גבינה צהובה חצי כוס … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אגוזים, ביצים, בצל, גבינה צהובה, חמאה, חסה, שמן, שמנת | עם התגים , , , , , , , , | 4 תגובות

געפילטפיש

געפילטפיש מתאים ל-32 מנות חומרים להכנת הדגים: 2 ק"ג דגי קרפיון טריים עם ראשים ,עור נקי, דג מפולט. (רצוי דגים לא גדולים) 3 גזרים מחולקים יחד ל-32 (פרוסות כמו פרח) 2 בצלים גדולים פרוסים לקוביות 4 כפיות מלח 2 כפיות פלפל לבן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, בצל, גזר, דגים, דגים ופירות ים, חגים, חסה, ירקות, סוכר, סלק, פסח, קרפיון, ראש השנה | עם התגים , , , , , , , , , , , | 2 תגובות