תגית: כבד

ריאות ממולאות

ריאות ממולאות החומרים: סיר גדול רצוי 8 ליטר או יותר מחט עגולה גדולה לתפירה וחוט מתאים 1  ק"ג ריאות עגל חלב /בקר (חשוב מאוד ריאות טריות) 1/2 כוס שמן 6 שיני שום קצוצות דק 2 כפיות פפריקה מתוקה 1/2 כפית כמון … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בשרים, ריאות | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

צלחות קדאיף למלוי עם כל מה שבא לכם

החומרים: צלוחיות זכוכית אחדות בקוטר 5-8 ס"מ תלוי בכמות החומר שאתם רוצים להכניס פנימה או תבנית עם שקעים גדולים תבנית תנור מכוסה בנייר אפיה 100 גרם חמאה מומסת 300 גרם אטריות קדאיף ל-4 מנות אישיות. אופן ההכנה: משמנים את הצלוחיות היטב … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, חמאה, מאפים, שערות קדאיף | עם התגים , , , , , , , , , | 2 תגובות

פירות יבשים ממולאים בכבד

פירות יבשים ממולאים בכבדהחומרים: 600  גרם כבד אווז20 תמרים20 משמשים20 דבלים 20   שזיפים 200 גרם צימוקים 1/2 + 1/2 1כוס יין פורט /אחר 4  כפות שמן קורט מלח קורט פלפל קורט פפריקה קורט קינמון קורט טימין 1  בצל גדול קצוץ אופן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, יין, כבד, משמש, פירות מיובשים, שזיפים, תאנים, תמרים | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

מצ`ומה

מצ`ומה מתכון ל – שש אנשים המצ`ומה מוגשת כמנה ראשונה בצלחת עמוקה קטנה . בסוכות מוגש כמנה עיקרית. עם הרבה לחם טרי. חומרים: 1/2 ק"ג כבד עוף 1/2 ק"ג קורקבנים 1/2 ק"ג לבבות עוף 300 גרם ריאות חתוכות לקוביות. 1. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בשרים, חגים, חומץ, כבד, לבבות, עגבניות, עופות, פפריקה, שום, שמן, תבלינים | עם התגים , , , , , , , , | 4 תגובות

כבד קצוץ

כבד  קצוץ מחבת רחבה סיר לבישול הביצים קערה מתחנת בשר ידנית עדיף 500 גרם כבד עוף 3 ביצים קשות 1-2 בצלים קצוצים דק קורט מלח קורט פלפל שחור  גרוס מעט שמן לטיגון (אפשר להוסיף תפוח אדמה למחית כדי לרכך את … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, בצל, בשרים, חגים, ירקות, כבד, קרוסטיני, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה