תגית: כרישה

צלי בשר ביין אדום

החומרים: נתח של 2 ק"ג בשר 2 בקבוקי יין אדום יבש 1 שורש סלרי קצוץ 1 גזר גדול פרוס 2 כרישה קצוצים קורט מלח, קורט פלפל שחור עלה דפנה כמה גבעולי טימין 2-3 כפות שמן זית סיר מחבת אופן ההכנה: … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אנטריקוט, בקר, בשרים, גזר, טימין, יין, ירקות, כרישה, סלרי, עלי דפנה | עם התגים , , , , , , , , | 2 תגובות

לביבות פרסה

לביבות פרסה עם בשר החומרים: מגבות נייר קערה גדולה סיר גדול,אני משתמשת בסיר פסטה מסננת מחבת גדול הכמות שיוצאת  כ-30 לביבות , אפשר יותר, תלוי בגודל הלביבה 6-8 כרישות או בשם העממי לוף או פראסה החלק הלבן בלבד,חתוכות לרצועות דקות 2 בצלים גדולים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, בצל, בקר, בשרים, חגים, ירקות, כרישה, לביבות, מאפים, מוצרי חלב, פסח, קמח מצות, קמח תפוחי אדמה, שמן, תבלינים, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , , , | 2 תגובות

צלי בשר ביין אדום

צלי בשר ביין אדום החומרים: נתח של 2 ק"ג בשר 2 בקבוקי יין אדום יבש 1 שורש סלרי קצוץ 1 גזר גדול פרוס 2 כרישה קצוצים קורט מלח, קורט פלפל שחור עלה דפנה כמה גבעולי טימין 2-3 כפות שמן זית … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בשרים, גזר, חגים, טימין, יין, ירקות, כרישה, סלרי, עלי דפנה, שמן, שמן זית, תבלינים | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

מרק אפונה הולנדי

מרק אפונה הולנדי החומרים: 1 ק"ג אפונה ירוקה יבשה חצויה 200 גרם בשר שמן מעושן חתוך לרצועות 8 צלעות בקר שמנות 21/2 ליטר מרק עוף צח 5 ראשי סלרי קלופים, חתוכים לקוביות 4 בצלים קצוצים 1 כוס פטרוזיליה קצוצה 2 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אפונה, בצל, בשרים, גזר, ירקות, כרישה, מרק, מרקים, מתכונים הולנדיים, נקניקיות, נקניקיות צוריסוס, סלרי, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, צלעות, קבנוס, שום, שמן, תבלינים | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

מרק אפונה

מרק אפונה מצרכים: סיר עבה  6 עד 10 ליטר 1 ק"ג אפונה ירוקה יבשה חצויה 200 גרם בשר שמן מעושן חתוך לרצועות 6 צלעות בקר שמנות 21/2 ליטר מרק עוף צח 5 ראשי סלרי קלופים,חתוכים לקוביות 4 בצלים בינוניים קצוצים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אפונה, אפונה יבשה, ביקון, בצל, בקר, בשרים, גזר, ירקות, כרישה, מרק, נקניקיות, סלרי, ספרריבס, פטרוזיליה, צוריסוס, קבנוס, שום | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה