תגית: לבן

חזירון חלב ממולא – של השף רפי אגם “טיב טעם”

חזירון חלב ממולא – של  השף רפי אגם "טיב טעם" המתכון מסיור שנערך לפורום אוכל של אורט. בשנת 2002 תודה לשף רפי אגם על המתכון. החומרים: תבנית גדולה לתנור מחבת גדול חזירון חלב במשקל 5-8 קג (אפשר חזיר בר) 1 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, בשרים, חזיר, ירקות, לבן, מתכוני עמים, עגבניות, קוסקוס, שום, שמן, תפוחי עץ | עם התגים , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

גיניסנג גולאי מאכל פיליפיני של גיני הפיליפינית שלי

גיניסנג גולאי מאכל פיליפיני של גיני הפיליפינית שלי חומרים: שני סירים בינוניים עם תחתית עבה 1/2 ק"ג במיה טרייה שמורידים בעדינות את הראש כדי לא לפצוע. דלורית בינונית קלופה וחתוכה לקוביות 2X2 ס"מ (ללא גלעינים) לוביה טרייה חתוכה לחתיכות בגודל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, במיה, בשרים, דגים, חצילים, ירקות, לבן, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עופות, רוטב דגים, שום, שמן, שעועית ירוקה | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

דלורית במיה חזיר ועוד ברוטב שרימפס-מתכון פיליפיני

החומרים: סיר עם תחתית עבה ומכסה 300 גרם או יותר פילה חזיר חתוך לקוביות 1/2 דלורית חתוכה לקוביות ללא קליפה 1/2 ק"ג  שעועית ירוקה טרייה צרה וארוכה חתוכה 1/2 ק"ג במיה ארוכה 1 כף רוטב שרימפס (חנויות המזרח) קורט פלפל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, במיה, במיה אדומה, במיה ארוכה, בשרים, דלורית, חזיר, חצילים, חצילים קטנים, לבן, לוביה, מלפפון חמוץ, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, פילה, פילה לבן, רוטב דגים, רוטב שרימפס, שום, שמן, שרימפסים | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה